岳阳晚报全媒体（记者 仇玉姣）春季美食，不止有“野心十足”的野菜，还有“大杀四方”的小龙虾！剥壳后的小龙虾，肉质鲜嫩，可以鲜香麻辣，也可以蒜香十足，令人回味无穷。眼下，小龙虾在岳阳已抢“鲜”上市，但受低温阴雨天气影响，小龙虾量少价高，市场价每斤30—70元。

昨日下午，记者走访城区五里牌农贸市场，发现了小龙虾的身影。市场入口处，有4家店在销售小龙虾。凑近一看，密密麻麻、大小不一的小龙虾清一色装在红色塑料盆里，十分抢眼。按照个头大小，小龙虾的价格有较大的区别。

“个头最小的是青头虾，主要是吃虾尾，售价33元/斤；中等个头的，48元/斤；个头最大的是红头虾，68元/斤。”店家温老板介绍，小龙虾上市差不多半个月了，前段时间天气暖和，小龙虾产量比较足，价格相对便宜，最低时只要20元一斤，这几天天气冷，小龙虾产量上不来，价格随之上涨。温老板坦言，很多顾客都觉得小龙虾贵，想等降价了再买。作为店家，现在不敢多进货，怕亏本。

尽管小龙虾身价上涨，但仍然有顾客抵挡不住美食的诱惑，并欣然为之买单。在记者采访之际，陆续有顾客前来选购小龙虾。“老板，给我来两斤小龙虾！”一位骑摩托的男顾客将车停在店家鲁老板的门口，问了价格之后，爽快付款66元。鲁老板麻利地将小龙虾装进塑料袋，递给了顾客。

鲁老板介绍，目前，已经上市的小龙虾基本都是本地虾，主要来自华容县和君山区。3月是小龙虾的上市淡季，物以稀为贵，价格自然要高些，等到6月份小龙虾就会大量上市，价格也最便宜。