近期，猪肉价格的大幅下跌引起了广泛关注。数据显示，猪肉价格较去年同期已经下降了超过40%。据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格为15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。

今天（11月20日）上午，记者走访了荆州中心城区多家农贸市场，了解到猪肉价格较之前有所下降，降价幅度在2元左右。猪肉根据部位不同，价格不一，目前前后腿肉12到13元一斤，排骨每斤在15到23元之间。

猪肉价格的走低，让更多市民吃得起，也愿意吃猪肉。同时，随着猪肉价格下降，牛肉的价格也有望降低。

总的来说，猪肉价格的波动主要受到供需关系的影响，商户们表示，今年养猪的多，货源充足，价格就降下来了。随着气温的下降，人们对于猪肉的需求量也会有所增加，再加上冬至前后将迎来传统的灌香肠和腌制腊肉的旺季，预计会有一波上涨行情。

来源：江汉风客户端