花馍手工艺面食技艺是一种纯朴的传统民间艺术形式，捏制风格细致、优美、精巧。在音河达斡尔鄂温克民族乡和平村，家家户户都有蒸花馍的习俗。精美的花馍让村民留住了乡愁，也留住了文化，2023年，音河乡花馍被认定为阿荣旗级非物质文化遗产项目。

花馍就是用面粉加彩后，捏成的各种小型人物与事物。花馍上手快，只需掌握“一印、二捏、三镶”等技法，但要做到形神兼备却并非易事。

花馍制作选料上要求面粉白、细、劲、光，精选的面团捏制出各种动物、花卉造型，再在上面捏塑一些小的装饰品，用不同大小、不同颜色的豆子点上眼睛，一个活灵活现、模样可爱的花馍就做成了。花馍做成后放在锅里蒸熟，出锅后再给花馍涂上简单而鲜艳的颜色，它的造型就更加生动，面花色彩鲜艳，情趣盎然。

小康的路，是洋溢着幸福的路。刘元芝制作的花馍造型逐渐增多，广泛用于喜宴、寿宴、百日宴等多种场合，客户越来越多。现在她不光做传统花馍，还在网上学习新图案，通过电商平台让销路逐渐打开，可以接到全国各地的订单，忙的时候几乎天天做。

做花馍的时候，街坊四邻围坐在一张大案板前，唠唠家常、回忆过往、有说有笑，相互传授经验，聊着年轻时的趣事，感叹新时代好政策给家乡带来的变化，给她们带来的幸福甜蜜生活。

 记者：王楠    齐海洋