历经一个冬天的休眠，宁波鄞州区横溪镇7000余亩茶园迎来一年中最忙碌的时节。

3月2日，在横溪水库旁的鄞州柯青家庭农场，50余名采茶工穿梭在绿油油的茶树丛中，专注地采摘着青叶，手指起起落落间，一片片嫩芽轻轻采摘下来。

接下来的四五十天里，他们将每天在这里日出而作，日落而归。采茶工的人数也将增至一百二三十人。

这片茶园300多亩，目前由俞柯青和儿子俞超凡一起打理。当天记者抵达茶园时，俞超凡正在同采茶工交代注意事项，“头茬茶叶最细嫩，大家采摘的时候手要轻，千万别把芽头掐烂了！”

俞氏一家祖孙三代坚守茶山，用心呵护每一株茶苗、精心制作好每一份茶叶，口碑远近闻名。

爷爷俞登位年已八旬，上世纪50年代开始在绍兴市新昌县种植茶叶，是当地有名的种茶能手。

父亲俞柯青年近六旬，他继承手艺，不仅在新昌种植茶叶，后期还将事业开拓至奉化区大堰镇，最高峰承包700余亩山地种茶。

孙子俞超凡是位“90后”，从小在茶叶堆里长大，在耳濡目染的环境下，默默立下了传承传统技艺的决心。2017年，大学毕业的俞超凡放弃稳定的工作来到横溪，和父亲一起扎根茶园。

2013年下半年，俞柯青来到横溪镇“开疆拓土”，果断承包下这片茶园，经过半年的开荒拓土，于次年开始大规模种植茶树。

如今，这里已经成为远近闻名的茶园，乌牛早、黄金芽、白叶一号等品种应有尽有。

“当年种茶叶比现在苦多了，我和父亲都是常年住在山上窝棚里的，冬天冷、雨天漏，甚至有蛇会钻进被窝……”俞柯青回忆道。如今，他们在“柯青家庭农场”建造了厂房和宿舍，生产和生活环境也得到了极大改善。

如果说祖辈只是单纯的种茶，到了“茶三代”俞超凡这里，则挖掘了茶的更多内涵。

五年间，俞超凡陆续搞起线上销售、线下试营销，甚至和当地民宿、农户等联合开展了农旅融合的研学游。仅今年3月，已有1200余人预订茶厂研学游。

这几天，俞柯青因为身体不适，无法一直待在茶园。俞超凡挑起大梁，带领工人们一起采茶、制茶。从早晨天亮一直忙到夕阳西下，工人们休息了，俞超凡还要继续完成摊青、分级、杀青、烘干等工序，确保新鲜的茶叶当天炒制完成。

尽管连轴转周身疲惫，但俞超凡干得很起劲。他说，一家三代人耕耘70年，只为了生产一杯茶好茶。“今年没有倒春寒，春茶采摘比去年提早了一周，产量也较去年明显增加，预计300亩茶园产量可超1万斤。”（记者 王博）