4月18日，由中国肉类协会联手世界肉类组织共同举办的华凌牛业—2023中国国际肉类产业周在中铁青岛世界博览城启幕。图片由华凌牛业提供

石榴云/新疆日报讯（记者 石鑫报道）4月18日，由中国肉类协会联手世界肉类组织共同举办的华凌牛业—2023中国国际肉类产业周在中铁青岛世界博览城启幕。华凌牛业集团有限公司（以下简称华凌牛业）作为此次肉类产业周协办企业，带团参与产业周各项活动。

中国国际肉类产业周作为亚洲最具规模和影响力的肉类全产业链展览和顶级盛会，一直被誉为中国肉类产业发展的风向标，是肉类行业对接交流、贸易合作的专业平台。

本届产业周将围绕“构建新格局 迎接新挑战”主题，以会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技比赛、荣誉表彰、科技推广六大主题活动，深入探讨肉类产业政策和发展战略；全景展示肉类产业链科研成果；搭建产业资源贸易合作平台；提升肉类行业生产加工水平；健全行业人才体系建设；促进科技成果转化与产业升级。

产业周期间，还将举办华凌牛业—第二十届中国国际肉类工业展览会。本届展览会面积8万平方米，近千家国内外肉类企业将向公众展示肉类产品、生产加工机械设备、包装设备和物料、食品配料、冷链物流装备和产品及科技成果。

与以往不同的是，本届展会增设现代畜牧业科技成果展馆和预制食品·蛋品体验展馆。

此外，展会期间还将举办携手好食材·烹饪美食秀、火锅嘉年华、预制食品大典、全国肉类行业（牛肉分割）职业技能竞赛、全国肉类行业（禽肉分割）职业技能竞赛、2023全国名特优新农产品产销对接、中国肉类食品行业先进个人（团队）颁奖表彰等活动。