日前，在安徽省安庆市岳西县中关镇中关村马冲组村民储诚林家中，一根根细长、晶莹剔透的粉丝整整齐齐地摆在庭院里，晒粉丝俨然成了当地一道亮丽的风景线。“我们一年能够生产红薯粉丝和绿豆粉丝上十万斤，产值达到200万元以上。”储诚林说。

1998年开始，储诚林就继承了祖传的手工制作粉丝工艺，2000年，储诚林创办了安徽晶熠农业开发有限公司，从最开始的家庭作坊到如今集线上线下销售于一体的粉丝制作工厂，通过他不断研究手工粉丝制作工艺，2015年，储成林被评为县级非物质文化遗产传承人。

“从刚开始的摸索自制，到后来慢慢壮大，再到建起了生产作坊，又添置了机械化设备。近几年，在镇里的扶持下，成立了粉丝生产公司，带动了周边50人就业，粉丝也卖到了全国各地。”储诚林介绍说。

来源：岳西县融媒体中心 余飞 储翔 徐元兵

编辑：孙晓敏

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