工作人员正忙着给春笋分拣、去壳、整形
东南网3月22日讯（本网记者 肖晓敏）3月20日下午，在永安闽笋交易中心，工作人员正忙着给春笋分拣、去壳、整形……每10公斤笋包装成一箱，当天晚上发往上海，次日中午就可以配送到上海市民的家里。一天内，春笋就可以从竹林到餐桌，让上海和三明的市民可以共同品尝到“春天的味道”。
负责在上海销售春笋的张英骏告诉东南网记者，每天下午，在上海西郊国际批发市场，100多辆货车分批次将春笋配送到上海的商超、菜市场、生鲜店等。据三明市农业农村局数据显示，截至目前，鲜笋在上海市场累计实现销售额超1000万元。
上海西郊国际批发市场。受访者供图
“前期，我们在上海做市场调查，发现三明的笋制品在上海口碑好，接受度高，于是找准突破口，在笋上面做足文章。”三明市农林发展集团有限公司董事长方勇说，三明的水煮笋、手剥笋、即食笋等已经入驻上海市农业农村委主管的综合服务平台——“鱼米之乡”。
在上海举办的三明名特优产品展销会上，上海市民和电商企业采买人纷纷赞叹三明的笋。“我们上海人很喜欢吃笋。”“这个笋这里好卖。”……借助上海的平台和市场，进一步打响三明笋竹产业的知名度，带动三明地区农特产品行业发展。
竹农正在挖笋。永安市林业局供图
这些远销上海的“笋”，它们来自四季翠绿的竹海。近年来，三明市坚持走绿色可持续发展路，深挖“青山绿水是无价之宝”内涵，从竹子、竹笋销售，竹制品深加工，到林下经济发展、竹林旅游等多业态发展，真正将“竹海”变“金山”。
三明永安市拥有百万亩竹林，2022年永安市竹业产值97.8亿元，人均竹山收入7300元。永安上坪乡的竹农杨国松告诉记者，“仅以竹笋为主要收入，今年已经挣了2万多元，每年的收入可以达40多万元。”
竹海骑行。永安市林业局供图
春笋节节高，游客踏春来。为游客打造的“挖笋”体验项目，也受到很多人的喜欢，给城市生活的人们提供了一个放松疗愈的空间。记者从永安市林业局了解到，结合自然景观、医疗养生、红色文化等优质资源，永安市先后投资5亿多元，精心打造了青水畲寨、上坪竹乡等多个复合型森林康养基地。
目前，永安正在打造上海三明周末游“竹海茶乡”旅游项目，对接上海的游客，来永安的竹海、茶园、古堡等，寻茶香，赏非遗。