琅琊新闻网讯 临沂市蒙阴县联城镇的小伙子李冲，26年前，放下农具参军入伍，下定决心再也不当农民；6年前，李冲却放弃了在城里打拼的事业，毅然返乡创业，成了带动乡亲共同致富的“归雁”带头人。

　　李冲介绍，2017年得知家乡联城镇发出了“本土人才，回乡创业”的号召，在外打拼的他被家乡的好政策吸引，回乡建起了家庭农场，重操旧业，种起了地瓜，旋开了粉皮。

　　万事开头难，为了给自家优质粉皮打开销路，在当地政府和第一书记的帮助下，李冲设立了自己的公众号《乡情沂蒙》和《小院春深》，创作了《粉皮正传》等图文，主动对接多家农产品电商平台，并与常马农牧发展专业合作社联合创建“蒙阴粉皮非遗实践工坊”。

　　在原有传统粉皮的基础上，李冲研发出巴掌粉皮、波浪粉皮等新型产品，原料也由单一的红薯拉长到绿豆、山药、紫薯等多样化的原材料，随着80吨粉皮工坊生产线的建立，红薯粉皮成为了合作社的主打拳头产品，也带动了当地村民大面积种植红薯和分散生产手工粉皮，社员年收入增加1000多元。

　　粉皮销路打开后，李冲又和常马农牧发展专业合作社寻找新路子，收购更多种类当地农特产品进行线上销售，带动当地更多群众增收致富。

　　李冲结合联城镇地上是麦饭石风化砂土，地下是天然麦饭石山泉水的特殊地质结构，提出了“麦饭石水土农产品”的宣传理念，主推当地特色“红薯粉皮”、小米、绿豆等农产品，打上“麦饭石水土”的烙印后，有机结合“康养”理念，形成良好的销售形势。

　　坚持“两条腿走路”，李冲不断走出去参加展会、主动对接，线上开辟了微信小程序、京东特产馆等自营和入驻式店铺。与21度网上商城签订了长期合作协议，仅此一项，三年来就实现了108万、190万和270万的销售业绩。去年又与国家电网的“惠农帮”线上商城签订了五年合同；线下开通了“直通车服务”，与机关食堂有效对接，实现了60万的销售业绩。合作社在沂蒙商城建立合作社前置仓一处，加盟壹米滴答（快递/快运）分部，实现自产自销自发的“一条龙”服务体系。

　　2022年，李冲被授予蒙阴县第三届“最美退役军人”荣誉称号。他说，刚参军时，他一心想要逃离农村到城市生活，但现在他发现，赶上好时代，农村才是青年人乃至退伍军人创业的希望田野，他梦想着能把自己的粉皮事业做大做强，带动更多乡亲一同致富奔小康。

　　临报融媒记者 公茂钧 通讯员 张圣虎 刘雯静