2023年9月是“全民健康生活方式月”,旨在贯彻《健康中国行动(2019-2030年)》《健康上海行动(2019-2030年)》《上海市全民健康生活方式行动方案(2017-2025年)》的要求，深入推进健康的生活方式，传授健康生活技能，营造良好社会氛围。今年健康生活宣传月的主题是“三减三健”，即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。
1、减盐
食盐的主要成分是氯化钠，摄入过多的钠将会升高人体血压，从而导致高血压及高血压引起的多种心血管疾病。世界卫生组织建议，为保持人体健康，每人每天摄入的食盐应该不超过5克，对于儿童和老年人，食盐的摄入标准还要更低。中国是吃盐大国，腌菜、腊肉、腊肠这种国民级的美食通常含有大量的盐，中国人均食盐量也远远超过推荐标准。因此，在日常烹饪中，建议使用限盐勺，少使用食盐并不会破坏食物的味道，相反，多使用辣椒、醋、蒜等天然食材给食物添加味道，逐渐减少食盐的用量以慢慢适应少盐饮食。尽量在家用餐，少吃或者不吃饭店里烹饪的食物和外卖，在超市购物时，多阅读食品标签，尽量购买“无盐”“少盐”产品，特别是谨慎购买诸多“藏盐”食品，如腊肠、腊肉、午餐肉，这些食物虽然口感上不咸，但在制作过程中一般会使用到大量盐。
2、减油
《中国居民膳食指南（2022）》推荐健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。为全家准备一把控油壶，知晓每个家庭成员的用油量。适当改变全家人的烹饪习惯可以逐步减少用油。使用炖、煮、蒸、凉拌等方式处理食材，不吃或少吃油炸食品如炸鸡、薯条，如必须炸制，可以改成用油量相对较少的煎制方式。同时建议减少动物性脂肪的使用，用植物油代替动物油，且交替使用不同种类的植物油。在超市购物时，注意阅读营养成分表，选择购买含油脂低和不含反式脂肪酸的食物。
3、减糖
糖，特别是添加糖，能为人体产生大量的能量，且对牙齿健康产生危害，过量摄入添加糖将会增加患高血糖、糖尿病、超重肥胖和龋齿的风险。《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每人每天添加糖的摄入量应该不超过50克。最好控制在25克以下，糖摄入总量控制在总能量摄入的10%以下，对于儿童和婴儿，该指标应该还要降低。含糖饮料，蜜饯食品、果酱、冰激凌、蛋糕等食品是最常见的高糖食品，应该尽量减少食用或者不食用。在饭店就餐时，尽量减少点出品过程需要大量糖的菜肴如红烧肉、鱼香肉丝、拔丝地瓜等；在家烹饪时尽量减少白砂糖、冰糖等添加糖，多使用辣椒、大蒜、醋等天然食物或调味品取代糖，减少味蕾对甜味的关注。
4、健康口腔
健康口腔的习惯要从娃娃抓起，出生开始清洁口腔，尽早治疗乳牙疾病，保护恒牙健康。早晚两次使用含氟牙膏正确刷牙，每次不少于2分钟，养成睡前刷牙，饭后漱口的习惯，特别是关注养成儿童的刷牙，从小养成正确的刷牙方式。吃过食物后用清水漱口或咀嚼无糖口香糖，使用牙线或牙间隙刷清洁牙缝，如有缺牙，不论缺牙多少，都应该及时修补；佩戴假牙的老年人，在每次饭后取出刷洗干净。建议尽量减少每天吃糖的次数，少喝或者不喝碳酸含糖饮料。同时，建议每年定期洁牙（洗牙）一次，以保持牙周健康。
5、健康体重
体重过高或过低都是不健康的，现在用来衡量体重健康的指标是体重指数BMI,其计算方式如下：
BMI=体重（kg）÷（身高x身高）（m2）
BMI指数值在18.5-24之间是正常的，低于18.5为体重过低，高于24为超重，超过28可以被认为是肥胖。日常及时监测自身的BMI，发现体重超标后及时调整饮食和运动以达到标准；同时，重视控制腰围，预防腹型肥胖，建议男性腰围不超过85厘米，女性不超过80厘米。保持健康体重的“捷径”是践行健康的生活方式，即合理饮食、科学运动。饮食上，能量的摄入要适量，少吃或者不吃垃圾食品，多食用新鲜的瓜果蔬菜和肉禽蛋奶，建议平均每天摄入12种以上的食物，每周25种以上，切忌三餐不规律与暴饮暴食。推荐每周至少进行5天中等强度的身体活动，每周150分钟以上，可以进行慢跑、游泳、散步等有氧运动；日常需要久坐的人群可以每个钟头起来活动一下身体。不仅仅是坚持锻炼和身体活动，也可以在日常生活中，如上下班途中多选择骑行、走路，少开车；工作时少乘坐电梯多走楼梯；居家时间多做家务、多散步，减少看电视、玩手机和其他的屏幕使用时间，运动要多样化，把生活、娱乐、工作与运动锻炼相结合。对于需要减重的人群来说，应该合理制定减重目标，不宜将目标定的太高太快，减少脂肪类能量摄入，增加运动时间和强度，做好记录，以利于长期坚持。
6、健康骨骼
人体骨骼中富含矿物质，这些矿物含量在30岁左右达到峰值骨量，峰值骨量越高，到老年发生骨质疏松的时间也就推迟，症状与程度也越轻。饮食习惯与钙的吸收密切相关，高钙、低盐与适量蛋白质的均衡饮食对预防骨质疏松有益；而吸烟、过度饮酒等不良生活习惯会增加患骨质疏松的风险，《中国居民膳食指南（2022）》提出以酒精量计算，成年人一天的最大饮酒酒精量建议不超过15克，因此应该及早戒烟和控制饮酒量。同时，充足的光照会促进维生素D的生成，在阳光下进行散步、跑步、骑行等多种运动形式将对促进和保持骨量具有益处。对于老年人来说，骨质疏松是跌倒主要原因，建议老年人适度运动，重视力量和平衡能力的练习，预防跌倒。