为切实提升农民工职业技能和就业创业能力，近日，莒县峤山镇总工会开办农民工学堂面点培训班，30余名农民工参加首期面点培训班。

此次培训邀请了莒县明德职业培训学校校长李彦华为学员们授课，课程采用“理论+实操”的方式，从中式面点的和面、揉面、醒面、捏花等基本操作入手，详细讲解了花样面点的制作流程。学员们认真记录并动手制作，同时与老师进行互动，向老师提出一些自己在日常面点制作过程中遇到的问题，大家互相交流、沟通，学习氛围十分浓厚。在老师手把手指导下，学员边学边练，逐步将手中面团凝聚成型，制作出南瓜、草莓、菠萝、贝壳、福猪等精美的面点。

“平时就很喜欢看一些面点制作的视频，跟着做了几次都没有成功，今天现场听了李校长传授的技巧并手把手指导，一个上午我就学会了这么多花样，真是太开心了！”参加完培训的张女士开心的说。

接下来，峤山镇总工会将继续组织开展农民工公益培训活动，根据他们的实际需求，量身定制培训内容，有针对性、实用性的开展技能培训，帮助农民工学技术、促就业。

来源：莒县融媒、峤山镇