10月1日，秋风送爽。走进位于环翠区里口山的秋歌采摘园，只见一串串紫黑葡萄缀满枝头，满园果香四溢。前来体验采摘乐趣的游客们三五成群，拿着剪刀、拎着小筐，认真挑选、仔细品尝，最终满载着甘甜的葡萄尽兴而归。

“这里的葡萄特别甜，每年我都会带着孩子来采摘，再带回去分给亲戚朋友们品尝。”市民王湘穿梭在果园里，不一会儿，她和家人们就“收获”满满两筐“战果”。和王湘一样“拖家带口”前来采摘的游客有很多，果园的热闹景象让秋歌采摘园负责人雷彦辉笑逐颜开，“现在正是葡萄丰收季，一天最多能来300多人，营收可以破万元，不糙！”葡萄只是秋歌采摘园的招牌之一。从立园之初，秋歌采摘园主打的就是“四季果”——冬采草莓、春采樱桃、夏采蓝莓、秋采葡萄，让游客全年“不断档”体验瓜果采摘的乐趣。这个思路也让秋歌采摘园一年四季客源不断。

“一开始我们的定位就是休闲采摘，但要想招徕顾客，就要四季都能采摘。”雷彦辉说，当时确定四季采摘品种时着实费了不少劲儿。以成熟季在4月至7月的蓝莓为例，相同时间成熟的还有各类桃子，但秋歌采摘园却坚定地选择了彼时种植数量较少的蓝莓。雷彦辉说，要想吸引人，就要“与众不同”，打出差异化。蓝莓是秋歌采摘园的“试水”，也获得了良好的市场反馈。

采摘品种成熟时间“不断档”，虽然成功吸引了一批游客，但是有了人气还要有“黏性”，秋歌采摘园选择在品质上下功夫。雷彦辉还记得多年前去寿光考察学习时，看到那里的葡萄园都惊呆了，“这咋一根藤上就结了一串葡萄？”

打听了才知道，这是为了让所有营养“供”向果实的新技法。回来后，雷彦辉实践在自家葡萄上，现在的采摘园严格控制产量，一棵藤上最多产6串葡萄，本可最高亩产达万斤的巨峰现在严格控制在2500斤左右。

不仅如此，秋歌采摘园的葡萄都是自然结果、自然上色，生长过程中施用豆肥和农家肥以确保品质和甜度。对品质的坚持换来了顾客的频频“回头”。据统计，秋歌采摘园年平均接待游客16000多人次，年营收可达140万元至150万元。

秋歌采摘园以种植旅游经济为主的发展模式，是里口山持续优化产业结构，推进现代休闲农业和乡村旅游融合发展的实践缩影。如今，不止秋歌采摘园，里口山大大小小的采摘园、民宿等均成为众多游客的“心头爱”，节假日常常“一位难求”。据悉，今年国庆期间，里口山预计接待游客可达6.7万人次，预计收入338.5万元。

文/图 记者：曲黎悦