为进一步做好2023年春季学校食堂食品安全专项检查工作，切实维护在校师生“舌尖上的安全”，南充市嘉陵区市场监督管理局计划于2月6日至3月1日开展学校食堂及周边食品安全专项检查工作。

据了解，该局召开了春季学校食堂专项检查工作会，明确检查任务和检查要求。要求各检查单位高度重视，严格落实春季学校食堂食品安全监管工作，强化为民意识和担当意识，始终坚持问题导向。

本次专项检查以学校、幼儿园食堂及周边食品经营店为重点，严格督促学校校长、幼儿园园长、食品经营单位负责人落实主体责任，加强食品安全全方位管理。全面检查了学校的设施设备、过程控制、制度落实、台账资料等方面，重点检查环境卫生、餐饮具消毒、从业人员健康体检和培训、索证索票、食品留样、餐厨废弃物处置制度落实情况。截至目前，出动执法人员121人次，检查学校食堂22家，学校周边食品经营单位31家。

检查过程中发现部分学校主体责任落实不到位，食品安全从业人员安全意识淡薄，针对发现的问题监管人员及时提出整改意见，责令限期整改并及时复查。特别是对检查中发现的违法违规行为，依法进行查处。下一步，该局将集中力量，持续发力，继续对全区学校食堂开展拉网式排查，及时整改风险隐患，严防食品安全事故，保障师生食品安全。（作者：青婷婷 记者程伯全 校对：陈瑷）