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黄石市黄颡口镇:冬至后 年味从晾晒面条开始

日期: 来源:黄石日报收集编辑:黄石日报

      24日,黄颡口镇周堡村宏夏湾文化礼堂,6位村民在有条不紊地晾晒面条,一排排面条挂满广场,十分壮观,成为一道亮丽的风景。


  趁着这几天天气晴朗,樟铺村村民向志7点不到就来到广场晾晒面条。“今年我种了亩把地的小麦,打了400斤,本来是自己轧面条吃的,可我远在上海打工的亲戚说好多年没吃到带家乡味道的面条了,要我轧几十斤面条给他。”向志说,他家小麦轧出的面条口感好、有韧性,卖4.5元1斤,虽比超市的面条贵,但深受大家喜爱,村里还有几位村民也要他轧面条卖给他们。


  周堡村五组今年87岁高龄的老人马辉果也在轧面条。老人的女儿和儿媳在帮他收面条时说,父亲吃的面条都是小麦轧的面条,很少买超市的面条吃,今年还晒了一些土豆、南瓜粉,还轧了土豆面条。


  宏夏米面加工小作坊的夏汉炎是位从事近40年米面加工的“老把式”。每年冬至后,是他一年中最忙的季节,每天轧面条在500斤左右。夏汉炎介绍,现在轧面条不仅是小麦面,还有土豆面、南瓜面和红苕面。买面粉轧面条的人比自己家种小麦轧面条的人多,买小麦面条的人比买面粉面条的人多。


  据了解, 每年冬至过后,尽管天气寒冷,黄颡口镇各村村民开始晒过年面、碾过年米、做过年印子粑、捶鱼面、腌鱼、腌肉的忙年景象。(通讯员 曾邦勇)


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