春日胜黄金，农时不等人。当前正是春耕备耕的关键时期，洪水镇的蒜农们抓住天气适宜、墒情良好的有利时机，紧跟春耕节奏，围绕大蒜产业做足文章，全面掀起种蒜热潮，让大蒜成为群众增收致富的金“蒜”盘。

连日来，在洪水镇刘山村大蒜种植基地上，蒜农们分工合作，有条不紊地松土、开沟、放蒜、覆土，大家边干活，边唠着家常，憧憬着希望，手中的动作麻利而精准。对于乡亲们来说，耕种入地的不只是一粒粒精心剥好的大蒜种子，更是新一年致富增收的希望。戴福朋是刘山村的村委会主任，也是一位大蒜种植大户,他说，从儿时开始，就随着父母参与到了种蒜的农活中，到现在为止，已经种了30多年大蒜，对紫皮大蒜种植也有了一定的经验。

种植大户戴福朋说：“我今年种植大蒜30亩，现在已经陆续开始种植了，每天的用工量能达到20人左右，工价是一个人每天100-120元之间，根据今年的市场行情分析，今年的大蒜行情应该是很不错的，我们的大蒜主要销往兰州、青海、贵州这些大城市，有效的带动了我们村的经济收益。紫皮大蒜的主要特点就是个大瓣肥、蒜素高、耐储存、是一组很好的农产品。”

紫皮大蒜味道独特、口感优质，在十里八乡远近闻名，已经成为了刘山村增收致富的“新法宝”。此外，大蒜的种植、采收等工序都需要大量的人工，村民不仅可以通过流转土地来增加收入，还能就近务工赚取工资。

务工群众芦翠珍说：“我来刘山村打工好几天了，刘山村正在大面积种大蒜，我们在家也没事干，就过来打天零工，补贴家用，一天也能挣120元钱。”

据了解，洪水镇刘山村种植大蒜有30多年的历史，每年春季家家户户几乎都会种上几亩地。近几年，为了帮助村民增收，村“两委”积极寻找销售渠道，进一步激发村民的种植热情。同时，充分利用地理、气候、土壤等优势，在围绕农民种什么、怎么种上做文章、下功夫，培育紫皮大蒜规模化种植，延长种蒜产业链，实现品牌化经营，推动“一村一品”建设，拨响致富金“蒜”盘。如今，紫皮大蒜已成为该村增收致富的主导产业，有力助推了农村经济实现新突破。

洪水镇刘山村党支部书记韩燕说：“刘山村有耕地2700亩，今年种植大蒜1400多亩，是民乐县种植大蒜面积最大的村，也是刘山村的支柱产业，今年，结合‘三抓三促’行动，刘山村将聚焦产业发展，持续巩固‘党支部＋合作社＋农户’的产业发展模式，全力打造千亩紫皮大蒜种植基地，促进紫皮大蒜产业逐步向规模化、品牌化、绿色有机方向发展，有效促进土地增效农民增收。”

记者：赵玉梅