丰收的季节

位于天府粮仓国家现代农业产业园的

白头镇壁山村稻田里

呈现出“喜看稻菽千重浪”的丰产图景

然而

这里的水稻品种跟其他地方可不一样

这是酿酒专用的糯稻

而且稻米自带天然的茉莉花香

9月25日上午10点半，这款酿酒专用稻谷——“艾诺1号”秋收开镰仪式在白头镇壁山村举行。收割现场，只见4台收割机开足马力，在金色的稻浪中往返穿梭作业，层层水稻被卷入机械中，随着“刷刷”的割稻声，收割机所到之处稻杆整齐地倒下，切割、脱粒等工序一气呵成。

江静  艾小喜（四川省）食品有限公司总经理

今年我们在崇州一共种植了500亩，今天计划收割150亩左右。

“艾诺1号”（荣粳糯）是由四川农业大学水稻研究所与四川荣稻科技有限公司合作育成的优质香型粳糯品种，经艾小喜公司从30多个供试糯稻品种中严格筛选出来的清酒、米酒专用品种。

目前，“艾诺1号”是四川省唯一一种高端清酒、米酒专用水稻，亩产达到1000斤以上。

朱军  四川农业大学副教授

这种糯米稻谷含有天然的茉莉花香型，发酵效率高、出酒率也高，酒体层次感强，香味浓。

据天府粮仓国家现代农业产业园管委会相关负责人介绍，“艾诺1号”是崇州实践“从种植到生产”全产业链发展路径的重要体现，实现了崇州打造四川米酒品牌过程中米酒原料的独特化和品种本地化，不仅让科研院所实现成果落地，让企业拥有更好的发展前景，也让农民和合作社从中获益。

近年来，崇州探索“科研院校+龙头企业+应用场景”科技成果项目化实体化运营机制，联合中国农科院、中国种业集团、四川农业大学等院校企业，建成长江上游优质粮油中试熟化基地等种业平台6个，筛选出宜香优 2115、荃优1606、川康优丝苗等多个优质水稻品种进行种植，开展水稻品种盲选、种植户测评、市场测评等，以销售为导向，进行优质水稻品种迭代升级。还进一步培育壮大“天健君”“艾诺米”等优质米制加工特色企业，提高崇州大米品牌影响力。

记者：唐海龙   编辑：余霞 张浩