【编者按】
乡村振兴，产业振兴是重中之重。大竹县立足资源禀赋和优势，因地制宜发展特色现代农业，推动农村一二三产业融合发展，构建乡村产业体系。全县糯稻、香椿、苎麻、白茶、绿竹形成产业链条，实现了农业增效、农民增收，五大产业成为大竹农业的亮点与名片。
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正值冬季，在大竹县石桥铺镇高兴村白夹竹林下种菌基地，负责人曾祥国正和村民们一起进行林间管理。现在虽非竹笋产出季，但基地内的农户们仍十分忙碌。
大竹县因竹多竹大而得名，素有“川东绿竹之乡”美誉。早在2019年，就被四川省林业和草原局列入全省19个竹产业高质量发展重点培育县名单，被四川省绿化委员会评为四川省竹林风景线建设先进单位。
竹子是低碳、可再生、可循环利用的绿色资源，不仅具有重要的生态环保功能，还具有广阔的市场前景。今年11月，国家发展改革委等部门联合印发《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》，提出我国将在2025年初步建成“以竹代塑”产业体系，有序推进竹制品替代塑料品。
国家“以竹代塑”政策正中大竹“下怀”，因为大竹有基础、有资源、有产业、有规划。目前，全县拥有竹林面积约43.9万亩，占林地面积的45%，竹林总蓄积量79.4万吨。
多年来，从利用竹笋做成的美味食品，到利用竹身做成的精致工艺品，再到依托竹林形成“林下经济”“4A景区”，大竹县正将一根“小竹”变为真正意义上的“大竹”。
最近，记者走进大竹县万亩竹林，探寻大竹县充分利用竹资源优势，优化竹产业布局、延伸竹产品链条的绿色发展之路。
“竹子浑身是宝，竹笋能吃，竹身可用，竹林抚育后粉碎的林竹废材更是林下种植的优质基料，因此，我们基地可以做到‘一年四季有产出’。”曾祥国告诉记者，自2021年到大竹流转数千亩土地进军竹产业后，他们在省竹产业技术服务团专家的指导下，利用林竹废材粉碎作为基料，按照仿野生自然生长环境，成功种植出赤松茸菌、竹荪、太子参、黄柏等10多种适合林下种植的特色农产品。
“赤松茸菌产量高、市场好、收益大，适宜竹林下种植。光是这一项，理想状态下，每亩产量能有数千斤，收入能达上万元，再加上竹子和其他农产品，基地一年产值可达上千万元。”曾祥国说，“此外，我们还为周围村民提供了上百个工作岗位，不仅可以帮助村民增收，也能保障乡亲们就近就业。”
竹农依托竹林育出鲜笋好竹，种植出高品质农产品；竹企则保证竹子“物尽其用”，产出更高的“附加值”。
“我们公司主要从事竹笋的粗加工和精加工，生产笋干、竹笋粉、竹笋面等产品，满足消费者一年四季的需求。公司产品已销至上海、广州等市，年产值数百万元，正计划通过产品更新优化打通更大的市场。”四川飨笋食品科技有限公司董事长周文川告诉记者，依靠大竹竹资源丰富的优势，自2017年公司成立以来，他们每年都能在生产旺季顺利地从大竹县石桥铺镇、五峰山等地采购到优质竹笋。
除了抢占传统的国内市场，四川图拉香实业有限公司还将“触角”延伸至海外。近日，由四川图拉香实业有限公司建设的67公顷香椿、竹笋有机食品基地通过国际SRS有机标准认证，标志着大竹香椿、竹笋出口欧盟有了“通行证”，竹产品开拓国际市场指日可待。
目前，全县年加工干竹笋500吨、鲜竹笋5000吨，竹制品消耗竹材2万吨，实现销售收入1.9亿元。
优质竹林不只是原料产地，依托郁郁苍苍的成片竹海，大竹县建成了以4A级旅游景区——五峰山森林公园为主的竹文化、竹景旅游区，带动周边兴起多家竹农家、竹旅游饭店。近三年来，景区年均游客量达到21.7万人次，年均旅游综合收入802万元。
“除了因地制宜探索新的种植方式、精加工、文旅融合等业态，大竹县正在实施宜笋则笋、宜材则材和笋材兼用等分类经营，同时通过竹林高效经营示范基地带动提升竹林质量和产量，提升竹林资源的综合利用率，促进产业循环发展，让林农增收致富，助推乡村振兴。”大竹县竹产业发展中心主任王隆富告诉记者。
“竹生空野外，梢云耸百寻”，大面积的竹林多分布在交通不便的山区丘区，面对制约竹产业发展的短板，大竹县同样有着明确的规划。
“大竹县计划强化基础设施建设，加大竹产业基地运输道路、生产便道和蓄水池等基础设施建设的投入力度，以降低经营成本，提高竹林资源可及度、道路通行能力，为竹产业的加速发展提供基本保障。还计划通过加大与科研院校的合作和实用技术的推广应用力度，解决有机竹笋保鲜、竹制品加工等竹产业发展中的技术难题，研发适合本县竹产业发展的高精产品。”王隆富说。
↑竹笋加工
一根翠竹撑起绿色希望，大竹县正利用物产之便、政策之机，谋划高效型产业之路。加大产业科研投入，扩充产品种类，提升产品附加值，开拓更大市场，是全县竹产业高质量发展的方向。按照三产融合要求，将积极发展林下种植、竹酒、竹编、竹工艺品和竹林旅游、竹林康养，以及竹音乐、竹舞蹈器材等多种可持续的利用方式；同时，加快竹林经营碳汇开发和碳交易，为竹产业发展带来新的生机和活力。
图片由大竹县摄影家协会提供
记者：蒲建国 见习记者 兰楯
编辑：李小平