团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

·青稞杂粮牛乳粥·

01材料：

青稞50克、小米25克、大米25克、腐竹2条，顺德牛乳2片，陈皮1片、生姜3片，龙眼肉10粒。

02做法：

（1）青稞、小米、大米清洗干净，腐竹泡软。

（2）把青稞、小米、大米小火煲半小时，把其他材料放入再文火煲1小时即可。

03医生点评：

中医认为牛乳有补中益气、养阴润燥、健脾胃、滋补身体的功效，搭配谷类食物，如青稞、小米、大米，其性平味甘，具有健脾补益的作用。这款粥品非常合适缓解秋老虎气候带来的热燥症状。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍