瑶里山清水秀，是文青和游客的向往之地，静谧的原生态，可以安下心来休憩，也可以略作停顿整装重发。瑶里的原生态不仅体现在自然生态上，更体现在制瓷工艺的传统中，瓷石矿和水碓作坊，自然的或是古法人工，时间都在这里停止流动。当人们在热烈讨论人工智能的时刻，这里的水碓仍机械地敲击坚硬的瓷石，在河水中不停滚动的水轮却从未向前。

河水远离原点运动的水轮，载着瑶里出产的瓷石、高岭土和釉果，沿着东河到达昌江，向前开始了由泥至瓷的涅槃之旅。瑶里因此被称为瓷之源，这里是景德镇陶瓷手工业工序的源头之一，也是水系的源头之一。

水碓水轮车

釉果

不（音dun）子，制瓷的基本原料，一种制作成砖块状的白色长方体。不子是景德镇特有的叫法，最好的方式是将“不”字理解为“一个”，既是量词也是名词。不子有两种，一种是瓷石和高岭土不子，还有一种是用来制釉的不子，即为釉果。

博物馆船载不子的模型

瑶里的釉果是景德镇传统制瓷原料中的优秀代表，从宋代直到当下，瑶里釉果都深受市场欢迎。瑶里釉果能制出具备景德镇传统特色的釉料，瑶里釉果制备的釉料，让景德镇瓷器呈现出略微泛青的玉白，不似一般意义上的绝对白色，泛青色赋予了瓷器釉色的层次感。薄胎薄釉的瓷器，由釉见胎，就像美人略施粉黛，天生丽质的胎骨则能一展无遗。

景德镇瓷器优质的胎骨，是瑶里釉果发挥作用的关键。中国许多传统窑口，在施釉前往往要通过化妆土掩盖胎骨的缺陷，化妆土的作用就像化妆的粉底。景德镇瓷器则通过优质的泥料和元以后的二元配方，使得瓷器胎骨本身就趋于完美，釉则起到进一步美化、装饰和提升热稳定性的效果，施釉后的瓷器耐用、易清洁、更美观。

釉果制釉的黄金搭档是草木灰，釉果和草木灰搭配比例，两者相互作用才能呈现出泛青的釉色。草木灰以狼箕草和石灰制成，也是景德镇制瓷传统工艺的一道工序，烧制时费时耗力，一层狼箕草上洒一层石灰，共三层，然后点火，连续烧制6个昼夜，再打成垄堆，继续暗火烧一周，直至全部成灰，再沤尿浇水，干透后则制成草木灰，与釉果按比例制成釉料。

遗迹

瑶里绕南，小桥流水，夹岸树绿花红。这是瑶里最精致的一个景区，漫步于九曲小道，临溪怀古，暖阳忘忧，竹溪成韵，桃李春风。

绕南景区美景如画

进入景区不远，便可听见水碓隆隆，转过小道，矿石堆前木坊黛瓦，坊边水轮车转动，坊内碓臼此起彼伏。水碓作坊的主人姓詹，他每日无暇观赏绕南美景，而是专心致志地观察着水碓工作，看到有个碓头不对劲，便停下水轮车检修一番。詹师傅说，这铁碓头用一年就得更换，木制的碓把也只能用四五年。之所以消耗大，是因为水碓要舂碎的是坚硬的矿石。

绕南景区步道与水碓作坊

詹师傅检修水碓

洗矿池

这个水碓作坊已然成了绕南景区活着的遗迹，向人们展示着从古人开始利用自然水力的场景。詹师傅从事这件工作已经30多年，像祖祖辈辈的前人一样，以水碓制作釉果不子为生，景德镇许多传统手工瓷器窑是他的长期客户。除了詹师傅的水碓作坊，绕南景区还有许多淘洗池遗迹，这些淘洗池是历代窑工淘洗制瓷原料的遗迹，共26组。此外，绕南还有一座龙窑遗迹，说明这里曾经也是烧制瓷器的窑场所在地。

绕南景区的淘洗池遗迹

在景德镇窑址申报世界文化遗产的计划中，瑶里釉果矿和绕南瓷石加工遗址位列备选要素点中。瑶里釉果矿遗址由3条脉状岩体组成，矿藏资源丰富，瓷石矿脉绵延十几公里。瑶里釉果矿的开采时间自宋代延续至清代（10—20世纪），部分矿区直到现在仍在开采。瑶里釉果矿的开采遗迹主要集中在瑶里镇白石塔三矿区、长明、低岭、新屋下、老鸦石等地。

在景德镇窑址申遗的文本中，对瑶里釉果矿和绕南瓷石加工遗址作出了如下评价：是古人依据矿石埋藏特点采取与之相对的采矿方式的见证；淘洗池、水碓遗址与河流的关系，展现了古人对水能的利用；昌江及其支流的关系，见证了自然水系对景德镇制瓷业发展的重要意义。