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四川省丹巴县市场监管局开展2023年春季校园及周边食品安全专项检查

日期: 来源:四川食安收集编辑:四川食安

为进一步加强学校食堂及校园周边食品经营单位监管,有效提升校园及周边食品安全水平,确保广大师生饮食安全和身体健康,2月16日—2月22日,四川省丹巴县市场监督管理局联合县教体局对全县25所学校开展食堂食品安全监督检查和校园周边无底线营销整治。

在学校食堂,执法人员重点检查了食品安全“两个责任”及校园食品安全制度落实情况,具体查阅了“日管控、周排查、月调度”工作制度及记录;查看了学校食堂证照、从业人员健康证是否在有效期内;检查了反食品浪费、限塑禁塑、餐厨垃圾处置、开学前食品安全员培训、明厨亮灶等工作落实情况;检查了食品原料采购索证索票及台账记录、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、食品留样等情况。同时,要求各学校要加大从业人员食品安全培训力度,切实保障校园食品安全。

在校园周边超市、副食店、餐饮店等食品经营单位,执法人员对各店是否存在销售过期食品、是否履行进货查验义务、是否向未成年人销售烟酒、是否存在无底线营销行为等进行了排查,针对检查中发现的不规范行为和违法行为下达责令改正通知书,情节严重的,予以立案调查。

通过检查发现,全县校园周边食品安全状况总体较好,但个别食堂存在部分从业人员未按规定穿戴工作衣帽、进货查验记录登记不规范等问题,均已现场要求立即整改。下一步,丹巴县市场监管局将持续开展学校食堂食品安全专项整治工作,坚持日常监管与专项整治相结合,织密校园食品安全网,确保广大师生身心健康、生命安全。(作者:王力平 记者梁计 校对:陈瑷)

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