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老字号,新“年味儿”

日期: 来源:连云港发布收集编辑:连云港发布

汪恕有滴醋

板浦香肠

蒋记烧鸡

花果山风鹅

小上海糕点

……

提起这些连云港本土老字号品牌

记忆中的味道不禁令人回味



还是老字号更有味道

在灌南县百禄镇的徐老大熏烧店,一大早就有食客过来拿预订好的熏烧肉制品。“这几天每天销量都在400多斤,猪头肉卖得最多,现在顾客都是大份购买,还有的要求用礼盒装起来,这样忙起来的日子有盼头。”徐老大熏烧店负责人徐先生说,“临近春节,熏烤肉制品的价格略有上浮。”


11日晚9时,刚下班的庄皓匆匆跑到民主路老街的连云港老字号集合店。“我外婆很喜欢小上海家的糕点,多次叮嘱我去买一些,春节家人团聚时吃。”庄皓说,自己从小就吃这些糕点,记忆里满是童年的欢乐。“还是老字号更有味道。和家人团聚,吃老字号糕点,很容易引起大家共鸣。”


“老字号就得扎扎实实做产品”

1月12日

在海州区板浦镇汪恕有滴醋厂

来自各地的拉货卡车排起了长队

厂房里

映入眼帘的是工人们忙碌的身影

从灌装到贴标再到包装

一条完整的流水线承载着醋厂人的匠心


“这两天灌装的产品马上就被经销商拉走,现有的四五个品种每天都要发出2000多箱,如今订单已经排到19日。”该企业相关负责人介绍,老字号就得扎扎实实做产品,老老实实做品质。汪恕有滴醋一直沿用第一代创始人汪一愉的酿制技艺,代代相传,至今已传承至第十二代,产品畅销苏北鲁南地区并远销广东、浙江、上海等地。


连云港凯威酒业有限公司的花果山山楂酒也在热卖中。“这款酒历经60多年的发展和改进,已形成独特口味,其酒精含量仅为9度,适合春节期间亲朋挚友分享。”公司负责人张超介绍,该品牌曾获国家、省、市多个奖项,被江苏省商务厅认定为首批“江苏老字号”产品,其山楂酒酿造技艺被评为连云港市非物质文化遗产。



连云港老字号众多

承载着地方风俗和特色文化

可是老字号这么多

怎么能全部网罗呢?

最近

连云港老字号集合店亮相民主老街

可以一站式购买多种年货


AR智能导购“小连”热情答疑解惑,展示屏滚动播放介绍老字号品牌,市民熟悉的板浦香肠、汪恕有滴醋、小上海糕点、李记明章礼盒整齐摆放。


集合店内

已入驻连云港12家老字号

共50余类产品供市民选购

商品价格颇具竞争力

来连游客和本地市民可以一站式、低价

买齐连云港特色“伴手礼”和“年礼”


土特产是不少人购置年货、
走亲访友的一大选择
各地线上线下举办的年货节
也颇为热闹

看似寻常的“土特产”
其实大有“文章”可做



日前召开的中央农村工作会议专门强调
要做好“土特产”文章

擦亮“土特产”金字招牌
提升老字号知名度,抢占市场份额
势必要走产业融合、延链补链的
集合发展之路

这就需要我们
扎根乡土
让乡村风貌既看得见又带得走
突出特色
在品质上追求“独一份”
形成集群
推动乡村产业全链条升级

老字号集合店采用品牌文化展销、线上线下直销电销相结合的方式,进行直播带货、包邮配货、产学融合,进一步挖掘老字号消费潜力,推进老字号品牌可持续发展。


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