聚焦后生元领域研究与应用助力微生态健康产业高质量发展

《后生元规范发展白皮书》编制工作启动

近年来，随着全民大健康时代到来，关注自身健康也日益成为大众共识，相关研究和产业化均稳步前进。作为大健康产业的新兴原料，后生元一经问世就成为耀眼的“后起之秀”，后生元市场也呈现爆发式增长态势。7月7日，由河北一然生物科技股份有限公司承办的“2023微生态健康科技论坛暨《后生元规范发展白皮书》启动仪式”在河北石家庄举行。多位行业专家、企业代表围绕未来微生态健康产业的趋势、后生元领域的研究成果以及后生元产品的发展出谋划策、分享经验。

四川大学华西公共卫生学院教授何方表示，益生菌是改善和维持肠道细菌健康的最重要的手段之一，市场上的保健品有40%以上是益生菌产品或益生菌相关产品，随着益生菌研究的不断深入以及益生菌应用技术的开发，后生元概念逐渐走进大众视野。

何方介绍，后生元包括灭活益生菌、益生菌的菌体成分以及益生菌的代谢产物，具有安全性、直接快速的功能性、良好的保存性等优点。典型的后生元有维生素、神经递质物质的GABA等。何方强调，后生元不是益生菌的简单延伸，而是在益生菌基础理论、生产技术、功能性评价等方面大幅度升级和精准化的新一代功能性产品。

随着后生元概念的兴起，科学界也掀起了后生元研究热潮。江南大学食品学院副教授唐鑫表示，根据目前的研究发现，后生元具有调节胃肠道、调节代谢系统、调节神经系统、调节免疫系统和改善皮肤健康等功能。唐鑫还指出，后生元应用领域不仅仅局限于功能性食品方向，还可以应用在新型生物态微量元素、功能性日化、结合膳食因子、食药物质等场景中。

对于后生元应用的领域，来自三生（中国）健康产业有限公司的晏永球认为，后生元除了适用于更多元化的食品形式，在动物饲料、植物保护等领域也可以发挥作用。他呼吁，行业企业要加强基础研究，打造更多优质菌株/后生元；深入多元化复合配方，实现“1+1＞2”的效果；要积极研发创新剂型，实现“活性+有趣”两手抓。

中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏认为，后生元作为新的细分领域，在发展的过程中会存在很多问题，如果没有规范约束与监管，则会出现泥沙俱下的情况，因此，行业亟需探讨新的发展路径，探索自律自治自强的发展模式。为此，论坛还举行了《后生元规范发展白皮书》编制工作启动仪式。旨在引导行业规范发展，扩大市场消费规模，引领微生态后生元健康市场高质量发展。

河北一然生物科技股份有限公司副总经理杨玉红表示，作为一个全新的领域，后生元产业需要进一步实现标准化、规范化、引领化发展，希望通过《后生元规范发展白皮书》的编制能够进一步了解行业发展态势以及市场变化，最终输出有利于行业发展以及满足消费者需求的后生元产品。

文 | 本报实习记者  暴梦川