辛村位于小店区北格镇，是明清时期太原县的第一大村。农历六月二十四日，是北格镇辛村百姓传统喝牺汤的日子，这个有上百年历史的传统习俗，在村民心中不亚于春节的喜庆和重要。

8月9日，在村委会统一组织下，村民们一大早拎着桶、端着锅，赶集似的来到村戏台广场领牺汤。听老人们讲，在过去这叫“跟份子”。

据村民介绍，村广场上支起的十五口热气腾腾的大锅，是从凌晨三点多钟就在土灶上开始，熬制羊骨、羊头、羊蹄、羊血、包括羊的五脏等，空气中弥漫着羊肉的鲜香味。村里的汉子们光着膀子在烈日下宰羊烹汤，农妇们箍着头巾系着围裙，把刚出锅的羊肉切碎。欢声笑语伴随着案板的声音，构成了一部和谐的欢乐丰收曲。领号、排队、称肉，打汤，约定俗成的流程，数年不变，村民们轻车熟路相当默契，一个个脸上洋溢着甜蜜的幸福，这一锅锅牺汤滋养了一代又一代的辛村百姓，也传承弘扬了这一古老的饮食文化。

信息来源：太原新闻网