安徽省黄山市歙县依托丰富的枇杷林资源，创意开发枇杷茶等衍生产品，延长枇杷产业链，推动枇杷产业做大做强，带动村民增收。

2月21日，在位于“三潭枇杷”主产区之一的坑口乡瀹潭村黄山市立龙生态农业专业合作社的生产车间内，工人们正在忙着制作新近研发的枇杷茶，清洗、晾晒、制作、烘干等工序有条不紊地进行着。瀹潭村是“三潭枇杷”主产区之一，枇杷是当地特色主导产业，但枇杷存在赏味期较短的问题。为延伸枇杷产业链，在外销售茶叶的张开晨回到家乡，把枇杷叶与茶叶、“三口柑橘”的橘皮（陈皮）相结合，研制成枇杷茶。“我们经过两年多的研发，终于把‘三潭枇杷茶’开发出来了。通过把这一片片枇杷叶变成一片片‘黄金叶’，带动更多的村民增收致富。”张开晨告诉记者。

车间生产忙，园里采摘忙。当地村民在新安江边的枇杷园里采摘枇杷鲜叶，十来分钟就能采满一篮筐。据了解，农闲时节，当地村民们将自家的枇杷鲜叶采摘下来后，由合作社收购，这样，村民们又增加了一条增收渠道。“以前枇杷叶不值钱，现在枇杷叶一年的收入都有万把块钱。”瀹潭村村民孙玉英说。

全年均可采收的枇杷叶，为制作枇杷茶提供了源源不断的原材料。通过“线上+线下”销售方式，口感清香、带着果味的枇杷茶获得了市场认可。“春节后的这一个月，我们就接到订单500多箱，产值约100万元，预计今年总产值会突破500万元。”张开晨说。

“2023年，我们还将重点围绕枇杷产业做文章，从枇杷茶，到枇杷干，再到枇杷蜜等，打造枇杷全产业链，在促进村集体增收的同时，带动村民致富。”瀹潭村党总支第一书记、驻村工作队队长程笑祎说道。

来源：歙县融媒体中心 方凯

编辑：唐鑫

审核：孙宇洁 徐思璇 巩令旗