为保障广大师生饮食安全，严防群体性食品安全事件发生，2023年1月30日春季学期开学前，轮台县市场监督管理局深入轮台县第二中学学生餐厅开展全覆盖风险检查，全面指导辖区学校做好开学前的饮食安全保障工作。

市场监督管理局检查组在分管领导丁双青副校长、安保处主任李强陪同下，重点对我校的食品经营许可证、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材加工制作、原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”使用情况等进行了检查，查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样等记录。

最后，执法人员要求学校餐厅要严格落实食品安全管理，对食品加工操作间、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，确保学校食堂食品安全。

食品安全重于泰山。通过此次检查，进一步强化了我校从业人员的食品安全意识和责任意识，提高学校食品安全水平，保障广大师生的用餐安全。（李强）