连日来，贵州省黔南州三都县的1.8万亩早春辣椒进入管护的关键时期，当地农户和农技人员趁着晴好天气，纷纷下地管护辣椒，丰收在望。

“我们的辣椒长成这样，就开始抹芽了，从枝丫这里往下的叶芽都全部抹掉，这样有利于上面结果，下面不能结果。” 一大早，有着二十三年农技经验的周建邦来到田间为群众讲解早春辣椒管护知识。

走进三都县大河镇新场村交同大坝、营寨村大坝辣椒种植示范区，一垄垄辣椒映入眼帘，场面非常壮观，菜农们趁着晴好天气，三五成群地穿梭在田间忙着为辣椒苗施肥、打药、去枝。农技人员也深入田间地头，指导农户用药、施肥等田间管理知识，确保辣椒获得大丰收。

三都县大河镇大河村村民周家燕说：“我们这个地方栽的辣椒是比较好，省外的老板都喜欢，价格都还可以，所以广大群众都还是喜欢栽辣椒多。”

据了解，大河镇属于典型的低热河谷地带气候，区域内光热资源丰富，平均气温较高，三都充分利用这一气候特征，坚持“错季错时错峰”产业发展理念，抢抓先机，依托省级辣椒育苗示范中心，实现错季育苗、错时移栽、错峰上市，有效避开上市高峰期，满足市场要求。同时探索出以“合作社+农户”“公司+农户”不同运作模式，引导群众统一种植春提早辣椒，并做好跟踪服务。

“早春辣椒是我们大河镇的主导产业，去年种植1.6万亩，实现亩产4500斤，亩产值达1万元以上，实实在在增加了群众的收入。今年扩大种植（至）1.8万亩，覆盖农户6167户，25289人。今年我们加大技术跟踪指导服务，帮助老百姓做好田间管理，确保群众增收致富。”三都县大河镇农技站主任税荣萍介绍道。

近年来，三都县委、县政府致力于产业发展，将大河镇打造成为全县粮食蔬菜主产区，积极引进高产量的蔬菜种植品种，农技人员积极开展田地间技术指导服务，在“蔬菜增产、农业增效、农民增收”上下足功夫，致力将冬早蔬菜种植发展成为农民增收的支柱产业。目前，三都县高效利用土地轮作，已形成“菜—稻—菜”的产业格局，通过轮流种植水稻和蔬菜，在确保粮食安全的同时，每年有数十万吨蔬菜输送到全国各地，确保了群众增产增收，群众的“香辣饭”越发飘香。

记者：周忠能、罗朝兵

编辑：罗青青