大象新闻记者 付雨涵 通讯员 邵娟 安琦

为建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，压紧压实食品安全“两个责任”，2023年 5月26日，郑东新区圃田乡联合圃田市场监管所深入包保主体单位——圃田中心小学开展食品安全督导工作，切实消除食品安全风险隐患，以实际行动护航校园食品安全。

在督导现场，包保干部围绕健全食品安全管理制度、完善安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和食品安全培训，细致查看了“日管控、周排查、月调度”台账的管理和记录，详细了解了食品安全日常管理情况，重点检查了食品安全员配备、从业人员健康管理、设备设施配备、配送及存储、食品留样等食品安全主体责任落实情况，对存在的问题提出意见建议，要求学校进一步强化主体责任意识，时刻绷紧安全这根弦，保障师生们“舌尖”上的安全。随后，督导组实地勘察食堂施工工地，结合食堂构造及设计图纸，对建筑结构、施工布局、功能区设置、布局流程等进行现场指导，确保食堂功能区设置齐全，消除了因布局不合理导致的食品安全隐患，为后续监管打下良好基础。

“校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。学校要高度重视食品安全工作，主动扛起食品安全主体责任，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，全面筑牢食品安全防线，同时要做好食品从业人员教育培训，强化风险管控，确保师生吃得放心。”圃田乡相关负责人说。

据悉，为加快形成“末端发力、终端见效”的食品安全责任落实机制，自2022年10月以来，郑东新区圃田乡、圃田市场监管所紧紧围绕食品安全“两个责任”工作部署，聚焦包保到位、职责到位、机制到位，紧扣制度建设、宣传培训、督导检查三个环节，“全链条”发力、全过程监督，不断强化属地管理责任和企业主体责任，压实部门监管责任和包保责任，同频共振、同向发力，抓实抓细各项食品安全工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，圃田乡将以“两个责任”落实为“纲”，压实属地管理责任，落实生产经营主体责任，坚持依法监管，提升食品安全治理效能，着力搭建政府搭台、企业唱戏、部门监管的服务平台，织密织牢食品安全责任网，全力推动末端发力终端见效的食品安全责任机制高质量落实。