张家口美景美食

文/白宝

【编者按】张家口地处冀西北，是首都北京的北大门，万里长城穿境而过，理位置十分重要。域内地貌独特，风光秀丽，大好河山，文物众多，美食丰富，独具特色。这对于建设京张体育文化旅游带，实施京津冀协同发展战略，加快后奥运经济可持续发展，是得天独厚的资源。我市本土作家白宝先生为了挖掘张家口的文化旅游资源，助力张家口文化旅游，用朗朗上口的数来宝形式，精心创作了《张家口美景美食》，几乎囊括了我市所有区县的美景美食，本期特刊呈献给广大读者。

冀北胜地张家口，

美景美食数一流。

坝上四县是草原，

草原天路一线连。

坝上盛产三宗宝，

山药莜面大皮袄。

树葬楼，金莲川，

三河源头在沽源。

五花草甸天鹅湖，

库伦淖中冬捕鱼。

炒米奶茶手把肉，

康保美酒是冰壶。

卧龙图，南天门，

金界壕边论古今。

放风筝，二人台，

康巴诺尔遗鸥飞。

尚义麻花酥香脆，

玻璃饺子透里外。

大青山，玻璃桥，

石人背上祭英豪。

张砺生，张子光，

正骨接骨有奇方。

察汗淖，蒙古营，

草原民族第一村。

张北羊头绵白糖，

你若想吃来尝尝。

太子湖，黄花滩，

中都草原天最蓝。

苏蒙烈士狼窝沟，

风电山庄竞风流。

吃麻叶，看佛经，

请到万全洗马林。

高庙酒，柳沟杏儿。

鲜食玉米独一份儿。

白龙洞，新河口，

万全神水马骨头。

十里八村洋河行，

霍家大院右卫城。

豆腐皮，一窝丝，

怀安熏肉天下知。

武士敏，康世恩，

阮家父子扬远名。

昭化寺，虎卧山，

围棋之乡美名传。

三祖文化黄帝城，

桑干河畔拜丁玲。

涿鹿葡萄悠悠枣，

牛奶葡萄宣化好。

清凉寺，黄羊山，

宣化涿鹿各一半。

清远钟，镇朔鼓，

神京屏翰宣化府。

朝阳楼，涮羊肉。

兴富糕点吃不够。

辽墓壁画五龙壁，

马家大院堪称奇。

立化塔，古城墙，

察省政府天主堂。

柏林寺，像光洞，

恐龙坡下战国红。

何金海，马万水，

碾沟森林风景美。

钢城兵城葡萄城，

九边重镇第一城。

丹崖石，朝阳观，

最美关外第一泉。

金阁山庄独石口，

冰山梁上好避暑。

龙门所，豆腐白，

红豆米饭山野菜。

海坨山，重光塔，

云州水库舍身崖。

天皇山，镇边城，

干红干白在沙城。

怀来板栗小火锅，

官厅鲤鱼老龙潭。

董存瑞，碉堡端，

平津战役新保安。

鸡鸣驿，鸡鸣山，

北魏石窟下花园。

孟家坟，有绣楼，

登山步道段家堡。

天主堂，明长城，

历史古迹太子城。

冬滑雪，夏采风，

民宿住在奥运村。

观如意，览长城，

民宿住在奥运村。

崇礼美食真不赖，

蘑菇蚕豆拌野菜。

庞家堡，化稍营，

两地驴肉都出名。

泥河湾，小长梁，

东方人类是故乡。

供佛杏、饹馇饼，

阳原古寺在竹林。

开阳堡，鹫峰寺，

狗肉就酒豆腐丝。

黄米糕，粉饹馇，

阳蔚本来是一家。

蔚县小吃挺出名儿，

豆面糊糊豆腐干儿。

八大碗，吃不够，

粉坨搭配骡子肉。

玉皇阁，释迦寺，

南安寺塔金河寺。

庄堡戏台九连环，

暖泉古镇古书院。

魏相枢，马宝玉，

太行险陉飞狐峪。

打树花，剪窗花，

空中草原雪绒花。

张家口，红山城，

塞外雄关大境门。

云泉寺，水母宫，

檀邑溪谷影视城。

都统府，清河桥，

武城街上走一遭。

八角台，安家沟，

大好河山一望收。

2023年仲夏于宣化古城