五月，雨水充沛，是野蘑菇生长旺盛的时期，误采误食有毒野生蘑菇，引起食物中毒的事件时有发生。

5月末的一天，雨水过后，李先生大清早就去铜官窑附近采摘蘑菇，他瞅着地上大片的蘑菇跟之前吃过的貌似无异，便高兴的采了不少中午与家人享用。

午饭后，李先生、刘先生和蒋先生还沉浸在蘑菇的美味中，不料半小时后，他们先后出现头晕、乏力等不适，遂步行来湖南旺旺医院急诊内科就诊。

看诊医生询问病史后，考虑蘑菇中毒，立即医嘱将三名患者送入抢救室，建立静脉通路，催吐、洗胃、导泻等处理，随后收入湖南旺旺医院消化内科住院治疗。在医护人员的积极救治下，三位患者的病情得以有效控制，几天后均痊愈出院。

蘑菇中毒的临床表现有哪些？

因进食的毒蘑菇种类及其所含毒素不同而有很大的差异，一般分肠胃型、神经精神型、溶血型、脏器损害型等。

肠胃型：多在食后2h左右发病，主要症状表现为剧烈腹泻、恶心、呕吐、腹痛等，一般不发热；该型是普遍的误食毒蘑菇中毒类型，中毒病程短，及时治疗恢复较快。

神经精神型：主要症状表现为多汗、流涎、流泪、脉搏缓慢、瞳孔缩小、血压不稳定、呼吸困难等。重症者出现谵妄、精神错乱、幻视、幻听、狂笑、动作不稳等。

溶血型：主要症状起初表现为恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，发病3d~4d后出现溶血性黄疸、肝脾肿大，少数中毒者出现血红蛋白尿、贫血等。

脏器损害型：主要症状脏器损害，中毒病情凶险，如不及时抢救，会危及生命。

食用有毒蘑菇如何急救？

毒蘑菇所含毒素较为复杂，目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，彻底清除毒物是排除和减少毒物吸收的关键。

误食毒蘑菇后，清醒者应立即进行催吐，同时拨打120尽快送医，并保留剩余蘑菇样本，送相关部门鉴定，有助于确定毒素的种类，和制定合适的治疗方案。

如何预防野生蘑菇中毒？

湖南旺旺医院温馨提醒广大市民：预防蘑菇中毒的根本办法就是不采摘、不购买、不食不明品种野生蘑菇。

（编辑ZS。 ）

湖南医聊特约作者：湖南旺旺医院 急诊中心 何素雅

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