极目新闻记者 詹钘
视频剪辑 邢紫薇（实习）
今年3月，千万粉丝博主“superB太”在网络掀起了一股“打假”热潮。
他打假的范围，聚焦在不起眼的路边移动摊贩、人们日常去的农贸市场，以及单笔消费并不算高的小餐饮。他打假目的明确——专打“缺斤少两”，全程拍摄打假过程，并在社交平台通过视频揭露。
2022年12月，superB太制作并发布了一则“榴莲鬼秤”的视频。
视频中，他到路边的移动摊贩购买了一个榴莲。榴莲标价26.8元/斤。经过称重，他挑的榴莲重10斤1两，总价计272元。
买回榴莲后，他用自己购买的厨房秤对榴莲进行称重，发现只有6斤7两，比原重量少了3斤半左右，价格相差了近100元。随后，他找到商贩进行交涉，并告诫商贩不要在电子秤上动手脚，也借视频提醒网友，购买类似商品不要吃亏上当。
今年1月至3月，superB太赴上海、广州、厦门等全国各地，拍摄并发布了多个揭露商户“缺斤少两”的视频。其中包括海鲜塑料袋凑重、螃蟹绑橡皮筋、街边熟食店少秤、活禽现杀假秤、烤肉店麻辣烫少秤、海鲜偷梁换柱等一系列揭露视频，引发全网关注。
3月初，因为曝光一个旅游景区乱收费的视频，superB太受到不少私信威胁和辱骂，还有人在一些平台对其进行悬赏，称其“早晚要缺胳膊断腿”。
3月18日，因为揭露民众日常生活消费的中的套路，superB太登上了央视新闻频道新闻周刊。在superB太的影响下，不少消费者开始自带方便秤维护权益，购买需要称重熟食、水果等物品，不忘了进行复秤；甚至在吃麻辣烫、串串的时候都会核对重量和签数，维护自己的权益。
视频曝光后，多地市场监管部门也开始出手。其视频中涉及到的浙江、上海等地执法人员到市场现场执法，对相关商户的行为进行调查处理。
近日，极目新闻记者对话了superB太。采访中，superB太一直否认自己是个打假人，并表示作为一个美食博主，只是想揭露市场的一些套路，为所有网友和消费者避坑。
极目新闻：为什么你一个美食博主突然开始打假？
superB太：之前一直是美食博主，所以平常购买食材比较多，很多人都关注我们做菜。
去年的时候在街头遇到榴莲车，之前听说过有这种缺斤少两的事情。所以我们就准备尝试一下，没想到买了一次就发现街头榴莲车缺斤少两真的太严重了。
后来我们就意识到一个问题，大家在购买食材的时候说不定会遇到很多被宰的情况。我们也觉得作为一个美食博主，有义务去提醒消费者在买菜的时候要注意，不要被坑蒙拐骗了。
所以在“榴莲鬼秤”的视频发布后，我们就在想，还有哪些会有潜规则，然后就有了拍摄后续的熟食店、烤肉店、火锅店系列视频。因为大家在这些餐饮消费时，商家很多时候不会称给我们看有多重。没想到一试一个准，果然都存在问题。系列视频发布后，受到大量网友关注。
极目新闻：现场揭露“缺斤少两”，后来网络上又被“悬赏”威胁，怕吗？
superB太：不会很怕。我们拍摄和记录都是光天化日，而且很多店面都是大型的店面，商家有问题，都会做贼心虚，一般不敢怎么样。只不过记忆深刻的是在厦门的那个海鲜市场，还是有些怕，因为海鲜店老板都非常嚣张，你要去皮、复秤，他就直接说不卖，很凶。
这次从厦门回来发了两条视频后，发现有个APP里有人发帖，称“这人”被悬赏了，下面配的就是我的视频。后来在直播间，有粉丝说他们在其他的网站看到了对我的一些人身威胁。
其实我这个人的心态还是比较乐观，身边有很多的朋友关照，也有政府人员联系关照我，现在还上了央视，所以现在我觉得心里会安全感强很多。然后我现在也一直忙于工作，不会有时间去想其他的，所以自动忽略了。
极目新闻：介绍一下你的经历和团队？
superB太：我是90后，目前做短视频已经有5年时间了。
拍摄一个“缺斤少两”的视频成本从几百元到几千元不等，制作一个视频的时间一般在2-3天。目前一般是全国各地跑，虽然视频里购买商品的时候体现的是两个人，但是整个拍摄的团队有10个人左右，其它人会潜伏在暗处。
拍摄的过程中，担心对方会说我们的秤有问题，被别人诬陷，我们每隔一段时间会在网上购买一个新的电子秤，确保每次用的秤都是标准秤，没有做手脚。另外我们的秤都是专门的厨房秤，比市场上的公平秤精度要高很多，也没办法植入一些调整的程序。
极目新闻：后期揭露和曝光的范围会扩大吗？
superB太：今年做了这一个系列之后，影响很大，有很多粉丝把我当成了维权博主了。每天我都会收到一些粉丝的私信，给我投诉或者反馈一些问题，我也在想看能不能找机会帮他们维权。其实之前也做过餐饮外的其它类别的揭露，比如说上门通马桶的套路、上门开锁的套路等。
后续的计划是会相对的扩大关注的范围，会针对网友反映比较多问题的行业，或者反响影响较严重的一些消费领域会进行解读和揭露。但是，即使范围扩大，我们关注的始终会是跟我们普通人的生活紧密相连的，贴近民生的领域。（图片及视频来源：@superB太）