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记者 侯林 实习生 李淑姝 苏建莉

8月8日中午，迎着炙热的阳光，淄川区岭子镇北石村的菌菇大棚里，村民们忙着采收成熟的草菇。

“入秋后，天气转凉，草菇将进入采收尾声。现在，每天仍有四五百斤的产量。市面上鲜草菇的价格在10元一斤，加工后的干菇60—80元一斤不等，前景十分可观。”北石村党支部书记、村委会主任孙运秋说，自6月份草菇陆续进入丰收期，每天最高采收4000斤。截至目前，北石村40个种植大棚已经累计采收6万余斤，亩产达到6000斤，带来20余万元的村集体增收。

作为岭子镇食用菌种植龙头村，近年来，北石村积极发展羊肚菌种植，并利用夏季休棚期种植草菇，让大棚充分利用。目前，北石村已经有80个食用菌种植大棚，并建设一座食用菌加工车间、冷库和钢结构车间，形成了菌种培育、种植、加工、销售于一体的食用菌产业链。