为进一步规范经营行为，保障广大人民群众“舌尖上的安全”，5月30日—5月31日，四川省茂县市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”行动，牵头联合县综合执法局、公安局、凤仪镇政府等部门开展食品安全专项检查，守护“烟火气”中的食品安全。

检查过程中，检查组从经营资质、人员健康证、食品原材料是否索证索票、食品储存是否规范、摊点卫生是否干净清洁、餐饮具是否清洗消毒和一次性餐饮具是否合格、三防措施是否到位和计量器具是否准确等方面对县城光大夜市食品摊贩开展了全面检查，同时督促各食品经营主体严格落实食品安全主体责任，严禁使用、销售假冒伪劣、“三无”、过期变质、来源不明的不合格食品和违规使用食品添加剂等行为，引导各商户诚信经营，提升守法意识。

此次行动共检查各类食品摊点41家，计量器具19台，责令未佩戴手套和口罩进行食品加工操作、三防措施不到位、食品进货查验制度不健全的18家摊点立即整改，没收不合格电子秤2台。（作者：潘艳梅 记者梁计）