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来源:四川食安收集编辑:四川食安
3月27日上午,一年一度的蒙顶山茶文化旅游节于在雅安市名山区拉开帷幕。为防范化解食品安全风险,确保“茶文化旅游节”顺利开展,保障节会期间四方宾朋和人民群众饮食安全,名山区市场监督管理局提前部署、周密安排,结合食品安全“两个责任”工作,全力以赴保障节会期间食品安全。
按照全区节会保障工作安排,该局结合市场监管工作职责,制定印发《雅安市名山区市场监督管理局关于第十九届蒙顶山茶文化旅游节食品安全保障、特种设备安全运行保障工作方案》,成立由区局主要领导任组长的食品安全保障工作组,全力保障节会期间食品安全。
节会前期,该局组织执法人员对定点接待单位和节会活动现场及周边市场主体进行了重点检查,并督促市场主体严格落实食品安全主体责任,充分履行市场监管工作职责。
为有效预防和应对食品安全突发事件,执法人员对重点酒店实施驻点保障,对接待单位进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具消毒各个环节实施全程监督,对食品生产加工制作环节进行动态安全监督,发现问题要求立即整改并对整改情况进行验收。
下一步,名山区市场监管局将继续做好“茶文化旅游节”食品安全保障工作,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。(作者:郑雨朦 记者程伯全 校对:陈瑷)