医学指导：

林毅，第四届国医大师，首届全国名中医，桂派中医大师。享受国务院特殊津贴专家，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。广东省中医院乳腺科创始人，国家卫生健康委、国家中医药管理局乳腺病重点专科学术带头人，香港大学荣誉教授，中华中医药学会乳腺病分会名誉主任委员。两次荣获全国卫生先进工作者称号，荣获中华中医药学会“中医乳腺病学术发展杰出贡献奖”“李时珍医药创新奖”。主编专著7部，作为第一完成人获省部级科技进步奖多项，研发上市中药创新药1种。

出诊时间：

周一、周四上午：广东省中医院大德路总院研修楼10楼乳腺诊疗中心

周二上午：广东省中医院大学城医院门诊5楼乳腺科

周三、周五、周六上午：广东省中医院二沙岛医院门诊2楼乳腺科

开栏语

【杏林宝鉴】乳房健康不仅仅是美，是爱，更是生命的源泉。乳房是伟大的，同时也是脆弱的。呵护乳房，关爱女性不仅仅是医学工作者的责任，更是全社会的责任。宣岐黄之道，传杏林之义，从名家医案、专方妙法到养生保健、乳病科普，向你娓娓道来。

“发物”是什么呢？

“发物”在权威医学教科书和期刊杂志上，尚无确切的定义。“发物”其实是一种民间说法，一般指患病期间服药、病后调理、日常生活的进食过程中，因饮食不当而诱发某种病症、继发新病或者妨碍治疗的一类食物。

   说起“发物”，几乎家里长辈都能如数家珍般地说出几种：“牛羊肉不能吃，鸡蛋海鲜不能吃……”其实，还是有些历史渊源的。

    清代医家赵濂在《医门补要》中，详列他理解的“发物”，涵盖甚广：“即如牛羊肉、鱼、蟹、虾、蚌、鸡、鸭、海味、猪首、王瓜、芥菜、芹菜、茄子、番瓜、扁豆、红菜头、菠菜、芋头、芫荽、菌子、香蕈、金针、赤豆、竹笋、豆腐、面食、豆粉、面筋、鸭蛋、乌豇豆各味。”咋看之下，已经涵盖了许多食材。尤其是常见肉类中，似乎除了猪肉已然没什么可以吃了，而且猪头肉也不行，甚至一些蔬菜也不能幸免。实际上除了赵濂先生提到的这些，各派医家都曾提出不少禁忌的“发物”，有人统计过，达80种之多。

这些“发物”真的不能吃吗？

什么情况下不适宜吃呢？

    其实，古代说的“发物”禁忌，主要是针对疮疡类疾病，相当于蜂窝组织炎、疔疮痈疖等浅表和深部感染性疾病。对此，《黄帝内经》记载有：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”就是指一些发热性疾病向愈的时候，如果进食肉食，容易出现病情反复；如果吃得过多，还可能导致病情缠绵难愈。究其原因，可能是因为热病患者消化功能差，吃肉食加重脾胃负担，运化不利，升降失常，导致邪气留恋，由此出现疾病反复。

     此外，“发物”中有不少刺激性食物如芫荽、竹笋、芋头等，以及海鲜等异种蛋白，可能会引发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、红肿等表现。

    肿瘤既不是过敏性疾病，也非传统意义上的疮疡肿毒。你可能已经发现了，这些“发物”似乎都跟乳腺癌没什么关系啊。

    很明显，这些动物性食物、菜等含有丰富的营养。过分的忌食发物显然不利于平衡营养，会降低患者的抵抗力，不利于患者耐受手术、放疗和化疗等。

  实际上，许多所谓的“发物”如果使用得当，对乳腺癌患者的康复是有很好帮助的。对于乳腺癌术后、化疗后等精气血不足的患者，适当食用甘温、甘平的鸭肉、鸡肉、鱼等有助于养血益精。当出现血虚寒袭、小腹冷痛时，用羊肉配合当归、生姜，组成医圣张仲景特制的当归生姜羊肉汤，有温中补血、散寒止痛的妙用。但是，过食肥甘厚味，会增加脾胃负担，对人体抗病能力造成不良影响。