雨生百谷，香椿飘香正当时……4月24日上午，记者走进海港区石门寨镇潮水峪村，村路两侧、房前屋后、河边沟坎到处都生长着香椿树，粗壮的大树据说有上百年，刚刚长出的香椿芽在晨光下，愈发显得嫣红、油亮和鲜嫩。此时，家家户户或搭梯子或站在自家的院墙头上打香椿，采收景象繁忙、热闹，整个村庄也散发着淡淡的香气。

打香椿。

“现在都9点多了，你来得有些晚，我们一般在清早的三四点钟就开始采，收购人员也是那个时候来，现场可热闹了！带着晨露采能够保持香椿芽的新鲜度。”村民王素荣边捡拾地上的香椿边热情地介绍道，前几天的香椿芽到村里收购是25元1斤，她家的香椿产量在村里不算多，卖得少，主要是送给亲朋好友尝鲜。

十多年前，村民高玉江在承包的山地上种了15亩地的香椿，如今迎来盛产期。采访中，正赶上江西九江的客户给他打来电话，预定20斤香椿芽，“潮水峪的红香椿刚刚进入采收期，今天从网上接到的预订订单数量近200斤，售价在20元1斤，这几天，预订的客户有本地人，也有来自北京、沈阳等地的客户。订单量大时，就从村民家按原价收购。”高玉江介绍，潮水峪的红香椿具有颜色红亮、香味纯正、鲜嫩肥润等优点，近年来特别受当地和外地市场的欢迎，供不应求。

高玉江种的十五亩香椿进入丰产期。

“潮水峪的红香椿在当地很有名。”潮水峪村党支部书记、村委会主任周林成告诉记者，如今，像高玉江这样有经济头脑的村民借助潮水峪香椿的名气，开始发展山地种植。

村民年志文介绍当地红香椿的优点。记者 徐道树 摄

潮水峪地处小盆地，优质红香椿已经成为潮水峪村的一张名片。据介绍，近年来随着电商的发展，村里小小的香椿芽已经走向了北京、江西等地。

记者：徐道树

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