胰腺炎有多疼？有人疼到靠杜冷丁缓解，就是这种疼，有些人因管不住嘴，体验了一次又一次。

因为胰腺炎，34岁的郭涛（化名）前前后后住院30多次，被病痛折磨得瘦骨嶙峋。直到有一次发病做完手术躺在监护室里，他终于痛下决心，要把这“吃出来的病”给“吃回去”！

“他的病已经一年多没犯了，前段时间见他了，他胖了不少，我们科的医生都为他高兴！”他的主管医生刘少朋告诉记者。

胰腺炎发作27次，他瘦得皮包骨头

刘少朋是市中心医院肝胆外科二病区的医生，他管理过的胰腺炎患者数以百计，其中很多都是“回头客”，尤其是管不住嘴的人。对这类患者，医生的感情很复杂，“咋说他们都不听，又急又气又无奈！”

“虽然这类患者见过太多，但郭涛还是让我们很震惊。”刘少朋说，“从2019年开始，一共有30多条住院记录，除去复查，他因为胰腺炎急性发作住院27次！”

好了伤疤忘了疼，说的就是郭涛。他每次住院，医生护士都劝他把烟和酒戒了，规律饮食，少吃油腻食物，他当时都答应得好好的，可疼痛稍一缓解，他的烟瘾、酒瘾就犯了，想跑出去吃吃喝喝。就这样，好好一个小伙儿，被胰腺炎折磨得经常腹痛、腹泻，瘦得皮包骨头，连腰都直不起来，婚姻亮起红灯，父母为他愁白了头。

手术出院后，他终于管住了嘴

因为反复发病，郭涛的胰腺不仅开始钙化，还明显萎缩，保守治疗已经对他不起作用。他又一次发病时，他的父母哭着找到医生。几近崩溃的老两口提出让儿子接受手术治疗，虽然医生告知他们手术风险很大，但他们坚持手术治疗。

郭涛是幸运的，当时知名肝胆外科专家闫宏宪受聘为市中心医院副院长，他对此类疾病颇有研究。经过周密的术前准备，2021年9月，郭涛被推进了手术室。手术由闫宏宪主刀，4名经验丰富的肝胆外科专家配合，持续了7个多小时。术后，郭涛被推进监护室观察。

躺在监护室里的郭涛想了很多，父母哭泣的脸在他脑海里浮现，他暗暗发誓，出院后一定管住嘴，把烟、酒戒了！

这一次，郭涛终于做到了。术后每次回医院复查，他的变化都让医生惊喜：不喝酒了，饮食规律了，身上也长肉了，胰腺炎再也没犯过。“最近一次见他时，他已经重新工作了，真的为他高兴！”刘少朋说。

这个“吃出来的病”，该怎么“吃回去”？

胰腺炎被医生称为“吃出来的病”，一方面，肥胖、暴饮暴食、饮酒等都是胰腺炎的诱发因素，另一方面，患过胰腺炎的人，胰腺会变得很脆弱，如果平时不注意控制饮食，胰腺炎很容易复发。怎么吃才能预防胰腺炎复发，不做医院的“常客”？

■戒酒并且低脂饮食

嗜酒和不规律饮食是郭涛一次次发病的主要原因。刘少朋说，胰腺是同时具有内分泌和外分泌功能的器官，高脂饮食会增加胰腺负担，而酒精代谢的过程，也会加重胰腺负担，导致胰腺炎急性发作，建议胰腺炎患者把酒戒了，油炸食品、烧烤等高脂食物最好不吃。

■饮食要清淡，但营养不能少

胰腺炎患者容易腹泻，可能导致营养不良，所以郭涛一度瘦得那么厉害。建议多吃富含优质蛋白和维生素C的食物，比如鱼肉、豆类、瘦肉及新鲜蔬果等。做饭时，要少放调味品，尽量不吃太酸或太辣的食物，以免导致胰腺充血及水肿。

■饮食要规律，建议少食多餐

胰腺炎患者不能吃太饱，也不能不吃，每餐要定时定量，建议少食多餐，这样既能减弱饥饿感，也能避免摄入太多食物加重胰腺的负担。

洛报融媒记者 曾宇凌 通讯员 高鸽

来源：洛阳晚报