江门日报讯 （记者/张奕维 通讯员/陈琪琪）记者从市人社局获悉，经个人申报、资格初审、专家评审、市三项工程领导小组办公室审定、公示等环节，近日，43名我市2022年广东省一二三星级“粤菜师傅”名单正式出炉。此外，去年全市累计培训“粤菜师傅”2555人次，带动就业创业超5000人，年经济增创效益1.5亿元。

本次我市共认定一星级“粤菜师傅”14名，二星级“粤菜师傅”18名，三星级“粤菜师傅”11名。根据规定，四星级和五星级“粤菜师傅”名厨认定由省负责组织。经省认定，新会区古井恒益食品有限公司吕日新、礼乐第一城渔村朱四明、开平潭江半岛酒店有限公司伍立更获得2022年广东省四星级“粤菜师傅”名厨称号。截至目前，江门市共有一至三星“粤菜师傅”106名，4人获评四星级“粤菜师傅”名厨，1人获评五星级“粤菜师傅”名厨。

记者从市人社局获悉，获认定星级“粤菜师傅”的厨师，可享受系列激励措施。如被授予星级“粤菜师傅”荣誉证书并挂牌执业，可优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动；创新创业的，可按规定优先享受补贴资助（包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等）；获评三星级、四星级“粤菜师傅”的，可优先推荐申报下年度四星级、五星级“粤菜师傅”名厨；获得五星级“粤菜师傅”名厨的，可优先申报国务特殊津贴、“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技能大奖”“粤菜师傅”大师工作室等评选项目，优先享受特级技师待遇。

近年来，我市纵深推进“粤菜师傅”工程高质量发展，持续擦亮“世界名厨之乡”金字招牌。2022年全市累计培训“粤菜师傅”2555人次，扶持78家彩虹计划创业店，带动就业创业超5000人，年经济增创效益1.5亿元。全市打造4条江门市“粤菜师傅”美食一条街，带动周边村民就业创业。同时，推动广东厨艺技工学校成功创建省级“粤菜师傅”培养示范基地，开展粤菜师傅“学煮餸”惠侨培训班和粤菜跨国线上研发等系列活动，持续推动“粤菜师傅”工程走向世界。