处暑，即为“出暑"

是炎热离开的意思

《月令七十二候集解》曰：

“七月中，处，止也，

暑气至此而止矣。”

打开处暑这扇门

迎来秋高气爽的美好时节

无论秋来暑往

亦可处之泰然

秋日的平和与沉稳令人神往

祝你做一个香香甜甜的秋日美梦

如猫咪般惬意地安享这秋日清欢

处暑三候

一候，鹰乃祭鸟。鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食，古人称之“义举”。

二候，天地始肃。金秋肃杀之气渐起，天地万物迈入凋零，古人谓之“秋决”。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。

三候，禾乃登。禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。

处暑习俗

汪曾祺说：“秋风一起，胃口大开，总想吃点好吃的。”秋天是丰收的季节，各种美食数不胜数。究竟怎么吃才最养人呢？

吃鸭。秋鸭肥美，味甘性凉，民间有处暑吃鸭子的传统。初秋的鸭肉肥而不腻，口感最佳。嫩滑的白切鸭、酸甜的柠檬鸭、飘香的烤鸭……处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

吃梨。俗话说：“处暑秋梨最养人。”梨，又名玉乳，被古人誉为“百果之宗”。它味甘、微酸、性凉，《本草纲目》记载能“润燥止渴，清肺凉心，消痰降火”。

文编｜王　虹

美编｜慢慢华