为推进全县羊肉汤产业发展，打造威远羊肉汤特色餐饮品牌，8月31日，威远县市场监督管理局组织召开推进全县羊肉汤产业发展工作会，全面分析全县羊肉汤产业发展现状，并对下一步打造特色餐饮品牌进行了安排部署。全县77户羊肉汤馆负责人参加会议。

会议指出，县委、县政府高度重视羊肉汤产业发展，充分发挥市场引导、政府主导作用，深挖产业优势，带动经营主体提升服务质量和产品品质，不断增强威远羊肉汤产业核心竞争力和影响力。

会议强调，县级相关部门将进一步强化政府动态监督，加强行业指导，加大羊肉汤产业监管力度，不断规范市场经营秩序，提高业态水平和食品安全保障能力，推动羊肉汤产业持续健康高速发展。

会议要求，各经营主体要严格管理，认真落实食品安全主体责任，建立并执行日管控、周排查、月调度工作制度，全面开展自查自纠，加强后厨食品安全管理，提供安全放心食品。要诚实守信，强化自我约束，坚决杜绝虚假宣传、消费欺诈、短斤少两等侵害消费者权益的行为，自觉维护威远羊肉汤的品牌与声誉。要争先创优，持续挖掘消费潜力、优化消费环境、完善消费设施，积极争创星级管理羊肉汤馆，提升行业整体形象与影响力，全力打造放心、安心、舒心的“威远羊肉汤”品牌。（张波 记者程伯全）