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来源:浙江之声收集编辑:浙江之声
今天上午,在台州椒江区云海未来社区这家“共享厨房”,市民王晨正忙着煮排骨汤,准备给住院的朋友带去家的味道。
这间厨房就是椒江首个“共享厨房”——怡家食堂共享厨房,与一街之隔的医院相邻,患者家属步行5分钟就可以抵达。
来自临海的吴春兰因老父亲住院,她偶然间得知“共享厨房”,一早就过来煮粥。
她说:“外面买的粥这些不好吃,自己买点米、菜、猪肉、鱼在这里烧,自己烧得好吃点,这里很近很方便,电饭煲、电磁炉都有,干净又卫生。”
85平米的怡家食堂“共享厨房”8月11日建立,是由椒江区委组织部牵头,椒江区社发集团、云海未来社区筹建运营的为民办实事事项,主要为周边医院有需求的患者家属提供自助厨房服务。
台州椒江区白云街道云海社区党总支书记阮敏秀告诉记者:“根据我们社区所在的地理位置,因为我们跟台州市中心医院两对面,在平时的走访和观察之中,发现有些病患家属大包小包的从家里拎来煮好的东西(食物),给他们患者吃,都说久困病床的病友,他们特别想念家的味道,所以在我们的这次党群服务中心提升改造过程中,开辟一个‘共享厨房’,这样就方便他们能够把爱的配方、家的味道及时地送到这些病友的病床上。”
据介绍,“共享厨房”整体布局按食堂标准设计,设有灶台区、加热区、炖锅区、洗菜区、切菜区等,安全有保障。有多个电磁炉灶、洗菜槽、炖锅、电饭煲等设备,能同时满足六七人一起做饭,自对外开放以来,“共享厨房”已经接待十几批患者家属。
阮敏秀表示,他们也会通过一些爱心人士的捐赠,把这一块“共享厨房”长久地持续下去,其它水电费都是党群服务中心来承担。
据了解,为合理高效使用“共享厨房”,使用者需提前申请预约,并出示身份证件,由工作人员登记、核实后方可以使用,使用时间为9点至19点。
来源:浙江之声记者洪小燕,台州台王以军、徐张华报道