11月7日，县市场监管局联合县民政局召开全县日间照料中心食品安全培训会，县市场监管局、民政局以及全县各乡镇分管负责人、各村、社区日间照料中心相关负责人参加了会议。

　　培训会上，县市场监管局餐饮股工作人员结合食品经营许可、从业人员健康管理、食品安全主体责任落实、原料采购查验、食品加工过程规范、环境卫生、食品添加剂使用、供餐、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面常见的安全问题，讲解了养老机构食堂食品安全规范要求。

　　会议要求，各养老机构一要严格执行食品安全相关法律法规，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，落实食品安全主体责任；二要结合常见食品安全问题全面组织自查、自纠，查找自身存在的食品安全风险，并及时采取有效措施进行整改，严防食品安全风险；三要积极应对家属及老人提出的食品安全诉求，认真核查，及时处置，切实增强食品安全责任意识，提升食品安全管理水平，确保老年人用餐安全。

记者：张宏晓

来源：中阳融媒