为防范食品安全风险，守牢食品安全底线，督促食品生产企业落实主体责任，进一步提升企业食品安全管理水平，近日，阆中市市场监督管理局召开食品生产“阳光工厂”创建活动推进会，全市70余家食品生产企业负责人参加会议。

会议详细解读了《关于开展食品生产“阳光工厂”创建活动的通知》，明确了工作目标、工作重点和实施步骤，要求各食品生产企业重点围绕落实食品安全“两个责任”，使用“一键溯”智慧监管平台，建立危害分析与关键控制点，实施食品安全管理体系，严把原辅材料质量安全关、生产过程控制关、检验检测关，落实企业从业人员监督抽考，开展食品安全自查和风险报告，健全“日管控、周排查、月调度”工作制度等方面开展“阳光工厂”建设工作。

市市场监管局党委书记、局长李成强调，一要加强宣传，营造氛围。各企业要广泛宣传开展“阳光工厂”创建活动的积极作用，加强与监管部门、消费者之间的良性互动，形成“企业生产透明化、政府监管高效化、社会监督常态化”的良好共治氛围。二要建章立制，规范操作。企业要落实食品安全主体责任，强化社会责任意识，积极主动学习相关法律法规，建立健全食品安全管理制度和追溯体系，认真组织开展创建活动。三要把握时局，与时俱进。要全面落实食品安全“四个最严”要求，优化监管手段，创新监管方式，起好步、开好局、稳步推进，圆满完成创建工作各项任务，确保人民群众“舌尖上的安全”。（作者：杨晨 记者程伯全 校对：陈瑷）