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漫步叶榭,来一场美食与文化的CityWalk

日期: 来源:上海松江收集编辑:上海松江

眼下秋意渐浓,桂花飘香

小松为你准备了一份叶榭游玩攻略

让你尽情领略

叶榭的美丽风光和丰富文化

家绿彩虹农场

家绿彩虹农场占地面积376亩,是集种植、生产、销售、农旅体验为一体的农业综合体。

农场目前规划有三个核心区,“小型综合体验区”有蔬果采摘、萌宠喂养、制作叶榭软糕和农家粽子等活动。“四季瓜果种植区”品种繁多可供游客采摘,还能将采摘完的蔬菜带到土灶区,现摘现做,享受从田间到餐桌的新鲜。“种养结合生态区”以张泽羊肉为主,从养殖课堂到参观喂养再到品尝烤全羊以及特色简餐,感受舌尖上的叶榭特产。

还能在大自然的环境中搭帐篷品茶、聊天,享受田园诗意般的惬意生活。

地址:松江区叶榭镇四村村8号

联系电话:13917459710

新明木桶羊肉

温软的烂糊羊肉、肥瘦适中的白切羊肉、酱香四溢的扎羊肉、热气腾腾的羊杂汤……这里是羊肉爱好者的打卡好去处。2017年张泽羊肉制作工艺被列入松江区非物质文化遗产名录,新明木桶羊肉的老板作为这项区级非遗的传承人,他家的羊肉口感在当地也极为出色。

用木桶烧制羊肉,是张泽地区延续下来的传统烹饪方式。烧制羊肉的大木桶有半米高,由经验老道的嬷嬷用香杉木手工制成,常年开火不停歇。将新鲜宰杀的羊肉放入木桶中,用木柴、土灶足足炖上3个多小时。

直到底汤熬成乳白,油脂滤去后,只剩汤的清香。肉香被木质柔和,鲜香在蒸汽中升腾,最后化入汤内。乳白偏黄的羊汤变得十分清透,泛着油光,羊肉更加香嫩。吃一口软烂入味的羊肉,再喝一口馥郁醇香的烧酒,好不惬意!

地址:叶榭镇镇南路315号

联系电话:13482025228

家绿农趣乐园 

家绿农趣乐园占地85亩,主打“亲子+农业”模式的亲子游胜地,包含“农趣喝茶”、“农趣露营”、“趣味烧烤”等特色体验项目。

一间间以草为顶的茅草屋构成一处独立院落,小桥流水慵懒宁静,竹质桌椅别有野趣,处处透着质朴气息。走进园内,穿过院落,更是别有洞天,一张张天幕在草坪上撑起,静坐其下,可揽清风入怀。附近,各种圈养小动物憨态可掬。暖棚里,红美人、火龙果等特色水果静待丰收时节作为休闲农业的细分领域。

在这里,游客们可以静坐品茗,感受乡野浪漫,还可以带着小朋友一起与小动物亲密接触,体验果蔬采摘,现场自制美食,共享亲子时光。

地址:松江区叶榭镇叶新公路868号

联系电话:13917459710


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