来源：医联媒体
关于哪些隔夜东西不能吃，这个问题要去深入研究，许多人养成节俭习惯，吃剩下的东西不舍得扔，会留到隔天加热吃，觉得依然可以提供营养物质。但如果食物保存条件不佳，滋生细菌或者产生其他有害物质被人体获取，无疑会加速疾病到来，需注意饮食安全和健康，才能远离疾病。那么，隔夜水、茶或者饭如何处理呢？
1、隔夜水
隔夜水大多可以继续喝，有的人一次性煮一大壶水没有喝完，会直接放在装水的容器中，一段时间后热水就会变凉，而放到隔天只要有正确保存，不会让水受到污染，可以当做凉水来使用，后续想要喝水可以先煮一壶热水，再加点隔夜的凉水调节温度，一样可以获取水分满足身体需求，维持代谢以及循环良好。
但如果没有正确保存，直接放在开口的容器中，多少会有灰尘污染隔夜水，这种情况就要少喝。
2、隔夜茶
隔夜茶不要喝，生活中许多人都有喝茶的习惯，通过喝茶来获取里面多种营养成分，例如茶多酚、儿茶素、微量元素，这些物质可以发挥良好抗氧化功效，本身喝茶还有促消化，解油腻的作用。
但隔夜的茶水已经变凉了，喝凉茶对肠胃健肠不友好，可能会出现身体不良反应，口感也明显变差，可以把隔夜茶水拿去浇花发挥其他作用。
3、隔夜饭
隔夜米饭一样可以吃，但需要保存条件适宜。吃剩下的饭等到放凉后装在保鲜袋或者保鲜盒，及时放到冰箱冷藏保鲜，在低温条件下不容易变质，滋生细菌，隔天把米饭加热继续吃，不会产生有害物质引发疾病。
但如果在炎热的夏季，吃剩下的米饭没有放在冰箱保鲜，在常温条件下几个小时可能就变质了，这种不正确保存方法则无法消除安全隐患，需保存得当才能隔夜吃。
什么水不要喝？
有的水不建议多喝，例如没有煮开的自来水。许多人水龙头打开的水直接饮用，觉得已经有自来水厂过滤，杀菌，这种水是安全的，但在输送到各家各户时会经过很复杂的管道，这些管道无法保持完全干净状态，里面多少有部分微生物，细菌，需要通过煮开来高温杀菌。
当然，许多人自来水还会利用设备来过滤，净化，保持干净且高温煮开，这样的水才能喝得放心，喝得健康。