想不想感受舌尖上的古代中国的味道？机会来了！“食礼中华——中国古代饮食文化展”将于明天（1月7日）在宁波博物馆一楼东特展馆开展。现场展出120余件（组）精美文物，全部来自中国国家博物馆的典藏，它们真实呈现古代中华饮食文化的独特魅力。市民周末不妨前往细细品味“民以食为天”的中国味道，感受“食以礼为先”的传统风尚。
展览串珠成线，将“筚路蓝缕·炊烟初起”“食以体政·寓礼于食”“以味鉴食·乐舞侑宴”“各美其美·食尚交融”“食艺之雅·韵致之境”五个部分连缀起来，从食材、器具、技艺、礼仪、观念等多个角度出发，全面呈现中国古代饮食文化的发展变迁，生动再现古代中国饮食文化的源远流长与博大精深。
步入展厅，走进饮食的世界。展品年代横跨新石器时代至清代，质地覆盖陶器、铜器、瓷器、金银器、玉器、漆木器，用途囊括食器、酒器、水器、乐器、杂器等，立体再现丰富多彩的饮食文化图景。
“本次展览包括13件一级文物。展出文物规格之高，在国家博物馆国内巡展项目中是比较少见的。秦廿六年诏铜量、汉‘清河食官’铜染器、唐鎏金莲瓣银茶托、宋玛瑙碗、元海棠式金盘、明青玉回纹双螭耳杯、清红彩云龙纹瓷碗等都是展览中的明星，多次国内外展出。观众在品味文化的同时也能享受到器物之美。”中国国家博物馆纪委副书记、研究馆员王月前说道。
展出文物种类丰富、特色鲜明，涵盖了饮食中的方方面面。从远古先民的釜、鬲，到明清文人的茶具、火锅；从仓储炊爨的陶俑、铜量，到钟鸣鼎食必备的铜鼎、铜钟；从胡风饮食的鎏金錾鸟兽花叶纹银注子，到斗茶之趣的黑釉兔毫盏。陶器的古朴自然，青铜的浑厚凝重，瓷器的美轮美奂……美器与美食相映生辉、和谐统一，十分精彩。
现场展品。
一件西周窃曲纹铜鼎摆在展厅显眼的位置，它不单是炊煮食物的器具，更重要的是具备礼器的功能。鼎，在西周时期是身份地位的主要标志，并逐渐形成了一套严格的用鼎制度，同时配合一定数目的簋。其他器物如盘、匜、壶等的数目也有相应规定。
一件鎏金錾鸟兽花叶纹银注子，是唐代的酒具。注子始于唐，盛行于宋元，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。隋唐时期，高桌的出现，抬高了酒具放置位置，缩短了酒具与身体的距离，使人伸手即可轻松拿取到器皿。故此时便于单手执拿的注壶开始应用。
现场展品。
一件元代黑釉兔毫盏是饮茶习俗对外传播的物证。宋代盛行斗茶，由于茶色尚白，较大的反差可以显示茶色，建窑黑釉兔毫盏为首选。蒙元时期，随着民族交往的日益密切，受汉文化的影响，茶在蒙古人的饮食生活中逐渐占据重要地位。
《斗茶图》（明 唐寅）。
现场通过图文、多媒体与场景复原等多元展陈方式，让中国古代饮食文化可知可感可亲近。
“除了珍贵的文物展品之外，为了便于公众的理解，我们选取古代绘画、青铜器、画像砖、古籍等珍品上的饮食内容，借助图片和文字展板、多媒体演示与场景复原，营造浓郁的饮食文化的氛围。”宁波博物院陈列部何毓峰告诉记者，“这样一来，可多角度诠释文物内涵，解读文物背后的历史故事，让观众沉浸式、全方位地了解中国古代饮食文化的前世今生。”
《厨炊图》。
展览现场，文物标本与辅助展品环环相扣、相映生辉。在欣赏青铜鼎、青铜编钟时，梦回东周时期钟鸣鼎食的盛大宴会；在参观汉晋时期的陶猪、陶仓时，揭秘当时的肉食偏好和烹饪方式；在观看茶具时，顺便学习点茶技艺与斗茶之道……有了这些生活气息浓厚的画面，遥远的古代饮食变得生动可亲。
展览将持续至4月2日。