春季开学季，为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生的身体健康和饮食安全。自2023年2月13日起，乐山市五通桥区市场监督管理局结合食品安全“两个责任”和“春雷行动2023”，对全区学校食堂及周边食品经营店开展覆盖性检查。

检查中，执法人员重点查看了学校食堂及周边食品经营店的各项食品安全制度、加工制作过程、食品及食品原料进货查验索证索票、环境卫生、从业人员健康管理、“日管控 周排查 月调度”工作制度落实、食品及食品原料贮存管理等方面情况。从检查情况来看，大部分学校和食品经营店食品安全状况良好，食品经营许可证均在有效期内。针对检查中发现的供货方资料不完善、生熟未分区等问题，执法人员开展了现场指导，并督促整改。对涉嫌违法违规问题，依法移送区综合行政执法局立案调查。

截至目前，该局共出动执法人员28人次，已完成对全区所有学校食堂及周边食品经营店的监督检查，发现问题21个，已指导整改完成18个，3个问题正在整改中，移送违法案件线索9起。（作者：汪涵 记者程伯全 校对：陈瑷）