龙泉窑历史悠久，始于三国两晋，盛于南宋，是宋代六大窑系之一。它烧造瓷器的历史长达1600多年，是中国历史上制瓷时间最长的瓷窑系。

从发展源流上看，其两头势弱，唯在南宋至元明之际风光无限。龙泉窑的窑址在处州（浙江省丽水市古称）山中，龙泉青瓷具有宋人所赋予的诗性灵秀，又被江南一方水土恩养而成，谓其“最水灵的青瓷”应是恰如其分的。

宋代龙泉窑位置示意图

自北宋到南宋再到元代，龙泉窑一直以青瓷为主，其所寻求的变化一般聚焦于釉色。

北宋时期的老绿，南宋时期的嫩青（梅子青、粉青等），元以后又回归老绿。多以单色釉为主。

宋 龙泉窑青釉弦纹三足炉
故宫博物院藏

宋以前常见的是托炉，宋代开始流行三足炉。此器造型古朴大方通体施梅子青釉，以釉色取胜，梅子青釉胜于一般青釉，可与翡翠媲美，尤为难得。

在陶瓷釉色的追求中，斑状釉色的出现可能是个偶然，瓷器上出现褐斑，本身是一种烧造缺陷。但追求自然的主观愿望，使得这一偶然最终走向必然。

这类作品还有一个非常诗意的名字叫“飞青”。飞，意为快速，亦有悬浮之意。褐斑悬浮于青釉上，是为“飞青”。这个词一般特指龙泉褐斑瓷器，其他褐斑瓷器并不使用此称谓。

元 龙泉窑青釉褐斑盘
故宫博物院藏

龙泉青瓷的美是经得住时间考量的美。