近日，四川省市场监管局副局长周传军到遂宁市调研食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费工作。遂宁市副市长张智勇一同调研。

周传军深入四川明村餐饮有限公司城南分公司、遂宁市万禾超市有限公司南滨帝景店、四川喜之郎食品有限公司等单位，与企业负责人、食品安全总监、食品安全员进行面对面交流，了解企业落实食品安全主体责任情况。听取市、县（区）两级市场监管局对食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费以及省级食品安全示范县创建复审等工作汇报。并从“为什么要开展包保工作”“如何包保”“下一步怎么干”等三方面与遂宁市船山区部分B、C、D级食品生产经营主体包保干部座谈。

周传军指出，对待食品安全工作，务必做到“心中敬畏、内心坦荡、居安思危、临危不惧”。要树立“大风险”意识，开展大排查大整治；提升包保干部履职能力，开展大宣传大培训；坚持发展保安全，推动小作坊转型升级，推进优势特色肉制品产业高质量发展。

省市场监管局食品协调处、遂宁市政府办和遂宁市市、县两级市场监管局相关同志分别参加。