为制止餐饮浪费，倡导勤俭节约、绿色文明、健康饮食的新“食”尚，近期，资阳市市场监督管理系统“三聚焦”开展制止餐饮浪费专项行动。

聚焦主体责任。以落实食品安全“两个责任”为抓手，强化包保干部食品安全督导，全覆盖指导餐饮主体落实反对餐饮浪费主体责任，要求各主体张贴“文明消费，节约用餐”“科学点餐，理性消费”等反餐饮浪费宣传标语、标牌，推行“小份菜”“半份菜”“打包有礼”等举措，积极为反餐饮浪费创造良好环境。

聚焦宣传引导。以“3·15”国际消费者权益保护日为契机，多平台、多形式、多渠道开展《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规宣传，向各相关单位宣贯《绿色餐饮经营与管理》《外卖餐品信息描述规范》等国家标准、《宴席节约服务规范》等行业标准和《中小学校食堂建设和管理服务规范》等地方标准，切实提高全市餐饮业服务与管理水平，不断扩大宣传覆盖面和群众知晓度，积极倡导绿色消费理念。截至目前，对160余家餐饮店、机关和学校食堂进行宣传，共发放宣传资料4000余份，接受现场咨询1200余人（次），鼓励学生制作“厉行节约、反对浪费”手抄报3400余份。

聚焦监管执法。将制止餐饮浪费与日常监管、“铁拳”行动等专项工作相结合，重点围绕餐饮外卖点餐、集中用餐、大型餐宴等，从监督检查、投诉举报、媒体曝光中发现问题线索，加大对餐饮主体的行政指导、行政处罚力度，对2家未在明显位置摆放反食品浪费标识的餐饮服务单位进行行政指导，责令其立即改正违法行为。（作者：林仁军 记者程伯全 校对：陈瑷）