现在市面上很多卖蜂蜜的商家都会标注所售卖的蜂蜜是“纯天然蜂蜜”，有很多商家甚至会给出“不是纯天然蜂蜜就假一罚万”、“不是纯天然蜂蜜死全家”的这些承诺和标语。如果你要较真，把他们的蜂蜜拿去检测，最后的结果就是：他们所出售的蜂蜜是含有蜂蜜的各种成分的；至于是不是纯天然，这不属于检测范围内。
这种检测结果会让你满意吗？这些蜂蜜会是你真正想要的纯天然蜂蜜吗？
在听蜂之语看来，以下这些所谓的蜂蜜统统不能叫纯天然蜂蜜：
一、水蜜不能叫作纯天然蜂蜜。
水蜜采集周期非常短，大多还是蜜蜂刚采集回的花蜜，没有经过蜜蜂充分酿造，没有经过一定周期的巢内存储。这种蜂蜜缺少了很多关键的工序，没有具备纯天然蜂蜜的诸多营养成分，而且浓度非常低，显然是不能叫作纯天然蜂蜜的，最多只能叫作“蜜蜂采集的花蜜”。
而这种蜂蜜却非常的常见，也是在市面上面流通最多的。然而水蜜浓度这么低就流通不怕变质吗？我们接着往下看：
二、浓缩的蜂蜜不能叫作纯天然蜂蜜。
水蜜是营养成分低、浓度低且容易变质的蜂蜜；所以很多人会把水蜜通过浓缩的方式滤除水分，提高浓度，以便于延长储放时间，便于流通。这种浓缩蜜营养成分低，保存时间也是有限的，不能叫作纯天然蜂蜜。
既然浓缩蜜营养成分低，而且保存时间有限，那如何达到质保一年半的要求在市面上面流通呢？我们接着往下看：
三、勾兑的蜂蜜不能叫作纯天然蜂蜜。
浓缩蜜营养成分低，而且保质时间短，但是还具有蜂蜜的复杂状态变化的；商家为了提高保质期，为了便于市场流通，为了提高其品相；会采用勾兑的方式来进一步加工。
最后出来的蜂蜜就是：不管是洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜、油菜花蜜、荔枝蜜还是其他任何蜂蜜，他们之间的颜色和状态区别非常小，统一呈现给大家的就是：琥珀色，金黄色、黏稠，拉丝这些非常讨人喜欢的一些特点。
只是：有谁见过纯天然的洋槐蜜是琥珀色的？有谁见过油菜花蜜是不结晶的？
然而这些蜂蜜竟然还被标上了“纯天然蜂蜜”的字样，还有何天理？但是你再怎么看不惯这些现象都无济于事，因为这些“蜂蜜”拿去检测还是能检测到蜂蜜对应的一些成分的，至于是不是纯天然，不在检测范围之内。
四、拙劣的造假蜂蜜。
个别造假的蜂蜜制品也被标上了“纯天然蜂蜜”，不过这种现象较少，因为表现过于拙劣 ，一抓一个准，新闻报道过的这类事件几乎都是这种情况。正因为手段拙劣，风险系数高，所以这种现象渐渐消失。
相反，前面那三种“纯天然蜂蜜”却在主导着市场，因为他们手段高明。然而这些却有损消费者的利益。
目前那些真正采集纯天然蜂蜜的养蜂人，那些坚守蜂蜜品质的养蜂人，现在却少有人去问津，在蜂蜜行业里的生存空间被压缩得所剩无几；有的被迫放弃养蜂，有的则被迫与上面三种情况的队伍沆瀣一气。
支持养蜂人才是选择“纯天然蜂蜜”，要买纯天然蜂蜜还得是找养蜂人。