为进一步规范网络餐饮服务经营活动，压实网络餐饮服务第三方平台提供者主体责任，什邡市市场监管局全面加强网络餐饮服务食品安全监管，开“四方良剂”对症下药，全力构筑网络餐饮服务“食安高地”。

开“监督检查”为“主药”。以落实监督检查为“主抓手”，采取线上监测、线下检查、质量抽检等方式，紧紧围绕证照是否公示、公示信息是否真实准确、是否超出核准范围经营等突出问题，通过“线上随机抽查+线下实体检查”模式，督促网络餐饮服务平台自觉履行主体责任，加强资质审核、核验商家信息，切实把牢入网餐饮服务食品安全的源头关。目前，开展网络餐饮服务平台实地检查3次，随机抽查入网餐饮服务经营者30余家，全市连续多月未被省级统一平台线上监测到有涉嫌违规餐饮入网经营者。

开“行政指导”为“辅药”。以强化行政指导为“先手棋”，通过行政约谈、行政指导等柔性方式加强事先引导，进一步明晰网络餐饮服务平台的义务与责任，督促平台方对照《食品安全法》《反食品浪费法》《电子商务法》等法律法规开展自查自纠，不断完善管理制度，指导平台方对配送人员开展食品安全相关教育培训，不断加强行业自律，增强相关从业人员食品安全意识。目前，已开展行政约谈、行政指导3次，有效提升网络餐饮服务平台食品安全管理水平。

开“社会共治”为“佐药”。以提倡社会共治为“组合拳”，进一步畅通涉及网络餐饮服务食品安全群众投诉举报渠道，推动网络餐饮服务食品安全实现社会监督和社会共治，及时做好投诉举报信息对接和反馈工作，严查严惩涉及网络餐饮服务食品安全违法违规行为，高效回应群众关切，协调处理群众诉求，化解消费矛盾纠纷，全力实现网络餐饮服务食品安全人人参与、人人监督、人人共享。目前，已办结涉及网络餐饮投诉举报9件，有效维护消费者合法权益。

开“宣传教育”为“引药”。以开展宣传教育为“驱动力”，积极宣传《食品安全法》《反食品浪费法》《四川省食品安全条例》等法律法规，引导网络餐饮服务平台守法经营，发挥平台示范引领带动效应，倡导商家全面使用“食安封签”，积极履行平台反食品浪费主体责任，开展反对餐饮浪费宣传，优化商家管理服务，落实外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导等要求。同时，开展以食品安全为主的安全生产学习教育，加强人员管理和教育培训，切实保障外卖骑手权益。

下一步，什邡市市场监管局将持续加大网络食品经营监管和监测力度，不断提升全市网络餐饮食品安全监管水平，坚持监管执法和宣传引导相结合，全力整治违法违规行为，督促指导网络餐饮服务平台认真贯彻落实食品安全管理制度，打造更规范、更安全、更优质的服务平台，形成食品安全社会共建共治共享格局，开好用好“四方良剂”持续不断筑牢全市网络餐饮食品安全。（作者：王力平 记者程伯全）